小麦重大技术推广 擦亮川粮招牌

小麦收割后，在麦田里秸秆就被打捆。

秸秆粉碎后用作食用菌基料。

本报讯(记者 左杉 文/图)眼下，四川省小麦进入收割期，如何科学收割小麦、回收利用秸秆，成了农户们关注的问题。5月7日，农业农村部农业重大技术协同推广计划试点——四川省小麦绿色高效生产技术推广应用项目现场观摩会,在大邑县旭成合作社的示范基地里举行，省农业农村厅副厅长杨朝波参加会议，提出要以产业为导向，围绕酿酒专用小麦生产开展新品种、新技术的推广应用，为擦亮四川农业金字招牌贡献力量。

省农业农村厅科教处处长陈开勇、种植业与农药肥料处二级调研员吴德芳、四川农业大学农学院院长黄玉碧教授，小麦重大技术协同推广项目技术顾问汤永禄研究员、小麦重大技术协同推广项目技术首席樊高琼教授，省农科院作物所等全省5个科研单位的技术专家，相关示范县的推广专家，以及农业企业相关负责人、种粮大户等人参加了会议。与会人士参观了示范基地12个优质弱筋小麦品种的长势长相，观摩了小麦联合机收、秸秆聚拢、打包和运输“一条龙”机械化作业流程，随后又前往成都优尚农业科技开发有限公司，参观了小麦秸秆在这里经过三次发酵后，用作基质工厂化生产双孢蘑菇的技术流程。

“提到小麦，说得最多的就是河南。其实，四川的弱筋小麦是很有特色的。四川是白酒之乡，有众多出名的白酒企业，而酿酒需要优质弱筋小麦。今天给大家展示的都是适合川内种植的弱筋小麦品种。这些品种采用了优质良种配套机械化播种及绿色栽培技术后，提质增效情况相当不错。”樊高琼对记者表示，秸秆作食用菌基料、养殖业饲料，进行综合利用变废为宝，也是这次小麦重大技术协同推广的主要内容之一。

大邑县旭成合作社负责人万富旭介绍，在收小麦时，他叫来专业秸秆回收机械作业组，在进行联合收割时不碎草，通过圆盘搂草机聚拢、捡拾打捆机打捆、运输机装载后，直接卖给食用菌生产企业当基料。

优尚公司是一家食用菌生产企业，能消化掉数万吨秸秆。“秸秆粉碎后，经过三次发酵，就可以作为食用菌的基料使用，每一层基料的厚度在20厘米左右。”该公司总经理范圣镔说，公司种植蘑菇600平方米，每平方米出产蘑菇25公斤以上。每年四五月份，该公司按每吨700元的价格从场镇周边收购小麦秸秆制作基料，不仅如此，每茬菇出产后，公司还将换掉的菌渣和基料作为有机肥，供应给周边的葡萄和猕猴桃种植户。

与会专家评价说，该项目结合示范县条件，将种植业和用微生物业协同，形成了“优质专用小麦绿色高效生产—小麦秸秆基质化利用—食用菌菌渣作为有机肥还田”的绿色生态链，实现了从秸秆到基料再到有机肥的闭合式循环，多专业、多行业、多产业、多过程协同，增粮增收保生态。

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