年度盛典即将启幕 新食尚带来重磅福利

每年年底，作为西部主流媒体成都商报都会对行业进行梳理。食品安全、产品质量是食饮企业第一要务，是企业的生命线，新食尚大典将为优秀企业摇旗呐喊，也将对有不良行为的企业给予坚决曝光，让害群之马无藏身之所。哪些品牌最受消费者欢迎？哪些品牌最值得消费者信赖？哪些企业是年度新锐？2014年度新食尚大典榜单将于下周揭晓，敬请关注。

把握行业动态 O2O浪潮来袭

本届新食尚大典除了发布年度榜单外，还将以专业视角分析成都餐饮大行业的O2O行业发展趋势。哪些食品企业与电商强强联手打造营销新模式？哪些品牌把O2O模式发挥得淋漓尽致？下周且听新食尚大典娓娓道来。

2014年，O2O已是一个餐饮行业无法回避的词语，从食品企业到大众餐饮门店，行业大佬们都绞尽脑汁钻研，运用互联网、移动互联方式开拓销售、增加服务项目，重视用户体验，有些风生水起，有些初见成效，有些还在酝酿……除了传统老牌企业的转身，在这股浪潮里，还有不少与餐饮有关的新事物应运而生：依托互联网和手机客户端的订制盒饭公司，专业的火锅外送平台，专注解决餐饮企业O2O整合管理的智慧软件……

1元锅底汹涌来袭 霸王餐重磅升级

上周成都伙食携手新希望华西乳业奉上年度重磅福利，霸王餐特权来到别致的清心火锅和重口味的重庆犟拐拐火锅，十多位粉丝朋友亲临现场，一同品尝美味火锅，享受冬日温暖。本周活动仍将继续！同时本周为第一届新希望乳业粉丝节，happy new nine活动专场，今晚火风鼎火锅，明晚李香蓝重庆火锅，将在现场送出霸王餐重磅升级大礼：除了幸运的粉丝能到店享受火锅霸王餐，活动进行时在店内消费的食客也有机会获得“免单”特权及新希望华西乳业送出的惊喜好礼。此外，抢1元锅底优惠券的活动也已启动。敬请关注@成都伙食 微信订阅号、@新希望华西乳业 官方新浪微博和微信，了解活动最新进展。

树枝、顽石、香薰、多肉植物、印象壁画，走进清心火锅，如果不是浓郁的火锅味，这样精心打造的环境你一定不敢相信这是家火锅店，如此用心的室内装修出自学设计跨界的帅哥老板。除了环境，老板对锅底和菜品的打造也同样用心。锅底不加任何香料，只用品质极高的辣椒、花椒和牛油，以及特别配方萝卜熬制而成，健康无负担且味道浓厚回味悠长，特色麻辣脆将猪肚切成半厘米宽的细条，经过特殊码味，在滚锅里只需12秒，入口Q弹。为了让食客们在寒冷的冬季喝到一碗暖暖的醪糟粉子，粉子、醪糟全都由店内师傅自己制作，调上古法手工红糖，质朴的味道让人喝下去从身暖到心。

重庆犟拐拐的锅底是典型的重庆风味，传统做法讲究不加香料，主要依靠生牛油来提香，味道厚重，牛油香浓，麻辣味特别突出，汤汁红亮略显浓稠。食材强调新鲜，一盘盘新鲜可人的蔬菜和弹脆鲜嫩的肉片毛肚让人食欲大开。一道破坏力极强的辣子和花椒麻椒交织成的异常刺激的“李逵旋风牛肉”挑战你的味觉神经，搭配口感清爽、甜酸适度的活润活菌型乳酸菌饮品，解辣又健胃，让人忍不住再夹一筷子。成都商报记者 李晶

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