四川农业大学专家：植物提取物 解决饲料抗生素残留的新途径

成都商报讯（实习记者 赵雨欣） 日前，动物营养、健康与畜产品安全技术创新学术研讨会在四川农业大学成都校区举行。当日，5名院士以及来自多个国家的30多所高等院校、研究所、100多家企事业单位的代表参会，共同探讨国内外最前沿的科技与创新方案，就如何有效降低抗生素在动物养殖中的运用、优化养殖环境、保障畜产品食品安全等问题进行了交流。

“目前我们在研究用植物提取物代替抗生素，解决抗生素残留问题。”四川农业大学动物营养研究所所长吴德在发言时谈到，饲料抗生素曾对动物防病促生产和提高饲料报酬起到了积极作用，但是随着抗生素的长期使用和临床滥用，细菌抗药性的增强、畜产品的药物残留等问题已经对人体健康构成严重的威胁，饲用抗生素所导致的负面效应成为人们关注的焦点。“许多试验证明，在畜牧生产中应用植物提取物可以抗病促生长，解决抗生素留问题。因此用植物提取物代替抗生素，具有重要的学术意义和实用价值。”

此外，本次学术大会活动内容异常丰富，5位中国工程院院士带来高水平的专业报告。其中，李德发院士的《动物精准营养的困惑与对策》，南志标院士的《禾草内生真菌与家畜生产》让人影响深刻。

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