“成都‘结子串串香\’涉嫌用老油回桌案”追踪成都“结子串串”10名涉案人员被刑拘老板发文认错，网友吐槽道歉没诚意

“成都‘结子串串香\’涉嫌用老油回桌案”追踪老板发文认错，网友吐槽道歉没诚意 成都钢管厂宿舍区里面的“结子串串香”因涉嫌使用回收油，被执法部门查封。

成都钢管厂宿舍区里面的“结子串串香”因涉嫌使用回收油，被执法部门查封。

将上一桌客人吃剩下的老油，简单地滤掉食物残渣，就再次端上下一拨客人的餐桌。6月2日，华西都市报-封面新闻报道了被网友称为“串串店里的兰博基尼”的钢管厂五区“结子串串香”涉嫌用老油被查封，涉案22人初步被认定为生产、销售有毒有害食品，移送锦江警方做进一步调查一事，如一石激起千层浪，一时间在成都的吃货圈里“炸开了锅”。有人惊叹“啊，那么有名的串串都遭了哇”，有人感慨“前两天才吃过，想想就觉得好恶心”。

6月3日，该事件有了新进展。先是结子串串香通过官方微信正式做出回应称：“我们错了！”当日下午，成都市公安局锦江分局通过官方微博发布了案情通告，称该案共有10名涉案人员被依法刑拘。

警方通报/

负责人在内，10名涉案人员被刑拘

6月3日下午2点，锦江公安在其官微上发布了案情通告。通报称，现已查明钢管厂五区“结子串串香”以非法营利为目的，在明知顾客吃剩的火锅底料为废弃物，需要政府统一回收处理的情况下，仅通过滤渣，添加部分底料后，就反复销售给顾客食用。该店负责人杨某，员工吴某、王某、徐某等10人，违反了《中华人民共和国刑法》第144条之规定，因涉嫌生产销售有毒有害食品罪，已被依法刑拘。

老板道歉/

“我们错了，辜负了大家的期望”

被查后，成都结子小君肝餐饮管理有限公司于3日上午在其官微上发表了名为“结子串串老板有话说”的文章。透过文章，结子串串现在的顶梁柱陶睿表达了两重意思，一是针对使用老油的情况向广大食客道歉，二就是将配合主管部门对相关问题进行整改。

文中，陶睿称其父亲陶文华、母亲杨超美有两个孩子，一个是他，一个就是大家熟悉的结子串串。由于“对法律不熟知”，之前的“传统工艺”违背了现行法律，导致现有情况的出现，诚恳地向广大食客道歉，“我们错了，辜负了大家的期望”。

“错了，就要改。”文中称，接下来他们将针对主管部门提到的问题做出针对性的改正和调整。包括：将油脂处理交给专业公司，全程可溯源，并会及时在门店内公布；加强员工的管理和培训，规范操作杜绝违规行为；主动将相关产品进行送检；及时在相关媒体公布本次调查的进展情况。

新|闻|互|动

老板道歉引争议 网友：不真诚

3日，这篇名为“结子串串老板有话说”的文章在网上热传，引发不少争议。其中，网友对结子串串顶梁柱陶睿在文中所说的那句“由于对法律不熟知，使我们之前的传统工艺违背了现行法律”颇为不满。

@梨花雨落：由于对法律不熟知，你这理由找得好啊，赶紧学三。

@小花落落：你家传统工艺就是把别个吃剩的油捞出来重新煮菜啊，该关你嘛。

@自在随心：这是在侮辱传统工艺，给顾客吃潲水油，道个歉还不真诚。

@浅浅姑父：哎呀，经常吃得嘛，觉得好恶心。

华西都市报-封面新闻见习记者于婷记者吴柳锋摄影刘陈平

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