火锅摆在·川西坝子来自天府之国的珍馐美味

假如有一种味道可以代表成都，那么一定是火锅。随着越来越多的川渝火锅进驻济南，不少麻辣火锅爱好者已经“尝鲜”，但有一种火锅味道是你一定要去尝的，它就是来自天府之国的火锅摆在·川西坝子。

川西坝子“摆在”红尚坊商业街，从中心广场看上二楼，整个川西坝子火锅店就是一个大气又精致的仿古建筑。步入店内，一步一景，入目的尽是石刻雕栏、檐牙微啄、精致蜿蜒，十足的中国风。古色古香的氛围，低调中透着一丝奢华，店内的布局设计更是给人一种家一般的感觉，真正做到了“宾至如归”。

在济南，这里也许是菜品最多的火锅店了，川西坝子仿佛把整个成都搬到了济南。139种菜品、小吃、饮品……一眼看不到尽头，新鲜的菜品陈列有致，让食客对这些五颜六色小盘子的“占有欲”暴增。

川西老炮全牛油锅底是川西坝子今年新推出的锅底，它由6种用料熬制而成，味道厚重醇香，成为重口味爱好者的最爱。精品毛肚、虾滑和郡花是火锅店里必点的“三件套”。毛肚表面凹凸不平的小颗粒吸附锅底的各种味道，上下唇齿开合间，爽脆化渣，吃尽锅中所有味道；虾滑口感Q弹，不用蘸任何酱料就已经十分鲜美；郡花是挑战锅底最好的配菜，深陷其中慢慢地将整个锅底的精华吸收，绽放成迷人的花朵。

对于用餐场地，细心的老板也为食客提供了多种选择，你可以在热闹的大厅，也可以在安静露天阳台边吃边赏景，还可以到私密性好的精致独立包间。这里适合情侣约会、适合朋友小聚，小伙伴们赶快约上家人和朋友，一起吃着地道的成都火锅，感受地道的巴蜀风韵吧。 （记者马强）

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