武侯区400余家餐饮企业安上油水分离器

昨日，成都晚报记者从武侯区了解到，截至2018年9月中旬，该区共有476家餐饮企业安装油水分离器，累计收集废弃油脂451.6吨，餐厨垃圾减量932.6吨，从源头上来治理餐饮单位违法排污的问题。

据武侯区浆洗街街道办事处综合执法队队长刘科介绍，今年4月，该街道办执法队队员在巡查时发现，倒桑树街口的百味记小郡肝砂罐串串门口有员工正在将一桶餐厨垃圾往门前的水篦子里倒。此后几天，执法队员对这条街加强巡逻，终于在4月15日傍晚时分，抓到了该店违法排污的现行。其后，对该店进行了罚款1000元的行政处罚。据悉，在此事件发生之后，今年5月，武侯区城管局请环保公司为辖区内商家免费安装了油水分离设备。该串串店运营经理张新星告诉记者，这套油水分离设备可以实现餐厨垃圾油、水、渣分离，最后由企业统一回收，废水进入污水管网，废渣进入环卫系统。“废油每隔几日会有专人来收取，1元/斤，每天可回收100斤左右，对我们来说，一个月会增加3500元到3800元的经济收益。” 成都晚报记者 罗斯

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