2018年年度食尚大典评选活动正式启动 快来票选你心目中最优秀的食尚品牌

2018年接近年尾，食品行业度过持续增长的一年，从去年的“自热”食品突起，初显在互联网+影响下，对食品消费升级以及技术升级的新要求。今年，从线上引流到线下体验店的趋势初显。食品行业的销售体构成正在发生变化中。

成都商报从今日起正式启动2018年年度食尚大典的评选活动，既是对2018年年度的总结也是对2019年行业的启发。我们将从行业趋势、社会责任、行业创新跨界、食品安全、成都礼物等方面对行业进行总结投票，同时也欢迎广大消费者积极参与投票互动及推荐，票选心中的最佳。

食品极鲜及趣味化

记者由今年双11当天天猫销售业绩排名第一的三只松鼠为列，他们今年推出的咸香怪辣的辣条“好多啦”、藤椒味汤面“抖唇”、经久不衰的薯片“肥宅鲜切饲料”等等零食新品，均从食品的趣味化及极鲜方面下足功夫。从更加贴近年轻消费群体的词语包装，到口感 “新鲜”程度提高，体现食品行业的新发展规划。

产品触达消费者成为新趋势

我们所说的互联网+消费模式，一直在强调电商的重要性，而从近年的数据显示，这种常规模式将被打破，出现线上线下渠道、合作共销的立体新营销模式。目前，有许多企业通过互联网大数据平台掌握消费者洞察消费趋势，研发新产品。而以京东、阿里为代表的电商渠道、微信生态圈的社交电商、线下直营连锁店、以零售通为代表的2B分销渠道、以年轻人创业为合作源的小店等新型销售模式出现，成为2018年企业销售体构成的变化趋势。

四川食品行业发展任重道远

记者还特别采访到成都市食品工业协会秘书长任伟维，他说到：“四川食品行业今年在保持持续10%左右增速下，增长速度有所放缓。自加热食品仍然保持增长态式，但企业发展出现分层模式，呈现上下游供应商以及少数品牌凸显的状态。2019年行业将在食品营养健康的“短保”（也就是保质期缩短）技术方面、产品创意营销、企业线上营销等方面采取更多措施，带动引领行业更快发展。四川食品行业任重道远。”

成都商报从今日起通过微信公众号“火锅baba”接受报名，大众推荐和自荐的食尚品牌都将作为候选品牌参与评选，排名靠前的食尚品牌将进入2018年度总评榜单，公布给大众。

成都商报-红星新闻记者 周婷婷

如何参与

推荐参评和报名时间：

即日起－2018年12月20日

参评对象：餐饮、食品、饮料等

报名方式：

发送推荐至微信公众号：火锅baba

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