可是，有时候等待本身就是乐趣啊

大周末说

记得是3月初，成都的天气都还没转暖，我从公交车上下来，惊讶地看到车站旁边的板车上，竟然开始卖菠萝了。

这些板车之前卖的还都是冬草莓、海南香蕉之类的水果，偶尔还会碰上卖飞饼或狼牙土豆等小吃的。可是在那个并不温暖的初春傍晚，那辆板车上放着形同大酒杯的玻璃罐，罐子里泡着切成块、插好签的菠萝。

一切都很熟悉，但我却怅然若失——这不该啊，怎么会3月就开始卖菠萝了呢？

我心中的菠萝时刻表，一直是定在5月的，最好是立夏前后，到处暖洋洋、绿葱葱，空气里散发着微微浮躁的气息，人们只着单衣，平板车上的大玻璃罐里，菠萝荡漾着甜香，水淋淋拎出一根来，滴答片刻，大口吃起来。

可是眼前春寒还没褪尽，我的大衣还在身上裹紧，黄澄澄的菠萝就贸然出现在了冰凉的暮色里，完全打乱了我对季节和瓜果的预期。

当然，这应该是现代农业愈加发达的表现，是技术的进步，让生活更加便捷，想吃什么都不用等。可是，有时候等待本身就是乐趣啊。

比如我对栀子花的印象，永远和雨季挂钩。因为十多年前刚从北方回到成都，六月的一天，也是傍晚时分，我走到家楼下，雨淅淅沥沥地下，湿漉漉的栀子花散发出沁人心脾的浓香，被雨水和暮色一兑，香氛更加淡雅，还带点小忧伤，那一幕伴着香气，从此在我心中定格。

吃过菠萝，就开始期待西瓜。记得小时候，如果5月底见到西瓜都感觉稀罕，西瓜是伴随着蝉鸣和盛夏出场的才对，还有水蜜桃。

但是现在，哪怕冬天，都可以在一些餐厅喝到鲜榨西瓜汁，或是在饭后的果盘里见到西瓜。西瓜和夏天似乎在渐渐脱钩，虽然到了盛夏，它依然是时令水果里的霸王。

这个月底是我发小的生日，其实我差点儿忘了，但前不久吃腊肉炒蒜薹的时候，终于还是想了起来。

小时候每年生日我们去她家吃饭，都会吃到腊肉炒蒜薹，因为她的生日前就是蒜薹上市的时候。今年差点儿忘了，也是因为好像早就在吃蒜薹，并不是最近刚开始吃到的。

虽然各种讲美食和慢生活的散文，都在强调时令，说要按时令去买菜吃菜，但贪心的吃客们，总能让市场和技术尽力为我们服务，最好是想吃什么就立刻吃到嘴。方便倒是方便了，可是对于季节的鲜活味觉却麻木了。

幸好总还有些不易“改造”的植物，比如香椿树，每年依然只能在春天发一次芽。于是我决定在这个周末，吃一顿椿芽炒蛋。（雪阳）

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