“茅台年份酒”事件背后的标准困境

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记者张可

舆情回顾

今年1月，成都律师邢连超花费61996元购买了50年陈年茅台、30年陈年茅台各两瓶，却意外被朋友告知：年份酒并不全是陈年茅台，而是由基酒、陈酒勾兑而成。因质疑茅台虚假宣传，今年2月，邢连超将贵州茅台酒股份有限公司、四川国酒茅台销售有限公司诉至法院，要求对方赔礼道歉、“退一赔三”。目前，该案尚未审结。

据了解，双方的争议点在于：原告认为，50年茅台，瓶里应该每一滴酒都陈年50年以上；而茅台的代理人当庭辩称，茅台没有欺骗消费者的故意，也没有实施欺诈行为，也从未宣称过“50年”“30年”陈年茅台的储藏年限达到50年和30年。舆情背景

年份酒在国内发展得如火如荼，几乎所有酒厂都有年份酒。1997年，古井贡酒推出“十年原浆”，宣告白酒市场进入年份时代，但当时并未在市场掀起太大波澜；2004年，茅台进入年份酒市场；与此同时，张裕长城等葡萄酒企业也进入年份酒市场。年份酒逐渐成为酒厂的标配。

2018年4月，中国酒业协会白酒分会曾牵头表示即将发布白酒年份酒标准，以此解决年份酒乱象，但该份标准此后迟迟未现身。

中国酒业协会秘书长宋书玉在酒业协会白酒分会2018年理事扩大会议上曾表示，要建立年份酒准入标准，消灭95%的年份酒问题，还要加强企业诚信，过滤掉90%以上的问题。同时督促建立第三方检测机构，将产品交第三方监督及检验，以实物标准作为检测样品。

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《检察日报》唐卫毅：这次诉讼是一件好事，甚至可以说是一堂有价值的普法课，能够引发白酒行业的震动，认真审视一下自己的营销策略是否存在瑕疵，是否存在误导消费者的情况，也有助于消费者厘清对年份酒、陈年酒的认知。希望茅台公司认真反思消费者提出的质疑，本着有错就改的诚意，给出一个令人满意的说法。当然，也希望国家有关部门，针对年份酒暴露出的问题，尽快出台陈年酒国家认证标准，统一衡量尺度，规范企业宣传用语。

中国食品产业分析师朱丹蓬：产业端对年份酒的解释，与消费端理解的年份酒具有明显差异，“概念认知的不同，从而对消费者造成了误导。”

白酒行业分析师蔡学飞：由于缺乏统一的行业标准，“年份”概念主要由白酒厂家进行解释，和消费者认为的年份酒存在较大偏差，“消费者口中的年份酒多是指酒体的存储年份，但是酒企对于“年份”的定义，既有酒体相似论，也有基酒年份论、窖池年份论等。而消费者对于年份酒的认知，实际上并不符合企业的年份标准。白酒行业应尽快规范“年份”概念，形成统一的年份酒标准，龙头企业更要起到带头作用，推动行业立法。

《北京晚报》夏振彬：如何规范？在营销推广方面，企业必须在更显著的位置、以更明晰的方式，标明是否勾兑、陈酒比例等关键信息，让消费者看得明明白白。其次，针对年份酒产品本身，有必要立足实际、借鉴洋酒相关经验，设定清晰的标准，制定严格的罚则，再配以相关抽查、检测机制，让“一吨新酒加一勺老酒”的企业无立足之地，更好满足群众的消费需求。

网友声音

@程老湿爱吐槽：调20年的口味和调50年的口味，成本上有差别吗？催化个100年的口味卖岂不是更好？

@爱研究车的小熊：这个应该不是秘密了！要不根本没这些产量！

@Ljsbzf：对大多数看广告的人来说，这就是个秘密。

舆情分析

近年来，市场上号称陈年酒的宣传不断，不只是茅台酒，还有不少知名白酒也在打“陈年酒”这个旗号。但目前来看，对陈年酒的认定，似乎都是企业的自主认定，并无统一的国家标准，企业说多少年就是多少年。争议的背后，年份酒标准问题被摆到台前。

规范贵州茅台酒生产的标准是《GB/T18356-2007地理标志产品贵州茅台酒》，在标准里，对“陈年茅台酒”关于年份的规定是：酒龄不低于15年，并经勾兑而成的贵州茅台酒。此外，贵州茅台酒是一种酱香型白酒，生产上必须符合《GB/T26760-2011酱香型白酒》的要求。这份国标，对产品年份标注没有任何规定。因此，茅台的做法并没有违反生产方面的国家标准，至于在销售中是否有虚假宣传行为，需要由法官定夺。但从白酒行业的长远健康发展来看，亟待出台国家标准，对陈年酒的认定进行科学规范，而不能由企业自说自话。

尽管中国酒业协会一直在推动白酒年份酒标准研究，但由于缺乏强制性以及对于酒企的约束力，在某种程度上只能说是一个建议。白酒年份酒标准之所以“难产”，一方面是因为中国白酒具有严重的地域性限制，与地方权益直接关联；另一方面，白酒品类复杂，难以达成品类共识。此外，相关标准的出台势必会涉及到部分酒企的既得利益，这也是白酒年份酒标准很难统一的一个重要原因。

另一方面，多年以来没有白酒品牌告诉消费者“年份”的真正含义，却都在利用消费者的错误认知和错误联想进行产品大肆传播和销售。消费者以为购买的是“年份”，商家售卖的却只是“口感”。

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