鹿溪荟亮相超级流量“会客厅” 打开成渝市场“双窗口”朝着都市美好生活精准发力

成都向东、重庆向西，成渝地区双城经济圈上升到国家战略。

对于正在打造内陆开放门户，奋力建设践行新发展理念的公园城市先行区的天府新区来说，打造成渝地区双城经济圈建设重要引擎，既是优势，也是担当。

9月10日，天府新区农产品区域公用品牌“鹿溪荟”同时亮相成都锦里和重庆磁器口。鹿溪荟应季爆品葡萄、以煎茶竹丝茄为原料的茄子酱、冯氏蜂蜜和蜂蜜酵素产品，以及三星云崖玉兔、川娃子特色调料产品等惊艳亮相，兼具品质与时尚的“鹿溪荟”特色农产品，成为两大城市“懂生活、知味道”的消费新宠。

锦里和磁器口，这是成渝两地最具流量的“会客厅”，而鹿溪荟，则是承载天府新区作物梦的新晋农产品公用品牌。此番鹿溪荟同时在两地登陆亮相，成功引爆了成渝双“网红”，打开了成渝市场的“双窗口”，成为第一个积极响应成渝双城经济建设并开展活动的区域公用品牌，而这也恰好诠释了鹿溪荟的初心和使命担当——以现代品牌成功联系现代农业和现代消费，鹿溪荟，正在传达着天府新区“做好公园城市乡村表达”的内涵，引领着天府新区现代农业在“领跑成渝地区”的路上昂首向前。

深耕品质

发力“微笑曲线” 瞄准都市消费升级

“可以生吃的茄子？”“是的，我们采用的是全程可追溯的生态种植，无添加无农残，既保证安全也让口感更甜”……

茄子酱的香味飘散在整条街；又大又甜的葡萄不用洗就可丢进嘴里；蜜汁浓稠的生态蜂蜜金黄剔透，健康味美蜂蜜酵素备受欢迎……在人流如织的成都锦里和重庆磁器口，“鹿溪荟”优质农产品吸引了过往市民前来品尝、购买，“品质确实不错”，游客吴先生在锦里的展销点买了两罐茄子酱和两罐蜂蜜，还特别扫了鹿溪荟的二维码，“回去吃完了就上网买！”

锦里和磁器口分别是成渝两地的网红打卡之地，引领的是时尚和风潮。成立不到一年的“鹿溪荟”在这里推广产品，同样需要极大的自信和底气。“在绿色风潮与消费升级当道的今天，都市人群对追求品质生活有了越来越高的标准。我们选择在这两个点位进行推广，正是希望契合天府新区农产品区域公用品牌定位，征服最有品味、最重品质的都市人群。”公司相关负责人表示。

在这样的定位下，今年5月起，鹿溪荟爆品枇杷、葡萄已经陆续走进了伊藤洋华堂等高品质商超，成为消费者优选。“鹿溪荟通过搭建品牌，整合‘溯源+基地+物流+销售终端’的现代管理模式，是我们选择与之合作的关键。”伊藤洋华堂采购部相关负责人表示。

如果说“溯源+基地+物流+销售终端”模式是整个鹿溪荟的“品控”，那么“企业+品牌+合作社+农户”的模式，则是从源头开始的品质把关。据悉，从品牌建立之初，“鹿溪荟”就在标准化生产上下足了功夫，立足成都天府新区独特的区位地理优势、生态特点、产业基础以及国家农业科技中心所在地的资源，鹿溪荟基地全部按照高于无公害标准的生产技术操作规程进行生产和管理，在整个从基地到餐桌的链条中，品控人员长期驻场，随时解决各个环节中可能出现的问题，并在终端加大检测力度，达不到标准的一律不得使用品牌。

品质的硬度决定品牌的硬度，也倒逼出天府新区鹿溪荟走向“微笑曲线”两端。伊藤洋华堂、盒马鲜生、希尔顿酒店……鹿溪荟在成都多家顶级商超以及高端市场的持续热销已然说明问题，而这只是天府新区作物梦风潮席卷成渝两地的一景。针对迅速变化的城市消费习惯，鹿溪荟不断明晰市场的价值主张，在打造出高品质的（好吃、好看）、有标准的（安全、可靠）、可溯源的（有问题能追究）特色农产品同时，还凸显年轻、严选、健康、时尚的农业轻时尚品牌传播形象，通过人性化、体验化、潮流化的引导与表达，让原本离城市居民遥远的农业经济与现代生活方式和人文关怀产生连接，朝着现代城市的美好生活精准发力。

整合资源

全产业链发力 让“酒香”飘出巷子

这边线下推广点燃了市民游客的热情，那边线上活动，一匹爆款“黑马”也横空出现——淘宝“网红”锦里旗舰店，由天府新区鹿溪荟与饭扫光合作开发的以煎茶竹丝茄为原材料的茄子酱成为热销爆品，销售率回购率持续暴增，“太好吃了，搭配米饭堪称完美！”“超级美味，点赞点赞点赞！”评论区里的反馈一片惊喜。

看上去普普通通的茄子酱，其实是鹿溪荟旗下拳头产品“煎茶竹丝茄”的产业延伸。这个曾被乾隆皇帝口谕为“宫廷御用菜”的茄子品种，在成都业内早已赫赫有名，2017年更是被评为国家地理标志产品。可是，虽有悠久的文化内涵以及超高的品质，仅仅作为生鲜蔬菜的竹丝茄却并没有逃脱在农贸市场与其他茄子混迹一处的命运，陷入了“酒香只在巷子里”的怪圈。直到鹿溪荟以“全产业链”的理念重新审视，这个优质品种才被赋予了新的附加值，迈出了国家地理标志产品的精深加工之路，这款茄子酱也成为了行业内素食茄子的开创者。

不仅是竹丝茄。今年疫情下冬草莓的漂亮一仗，同样是鹿溪荟全产业链的价值呈现。

今年1月，鹿溪荟正式上线后推出了首个“爆款”产品——天府新区冬草莓，预备在春节的销售旺季里大干一场。可没想到突如其来的疫情，给了鹿溪荟第一个大考。在各地农产品大面积滞销的严峻形势下，“鹿溪荟”迅速发起了从线上到线下，从政府机关到社会各界的爱心助农活动，活动上线60小时，订单超过3000单，草莓直接销售超过10000斤，累计带动销售超50000斤。

迅速打破滞销局面，靠的可不是简单的运气。“一个区域公众品牌的搭建，除了考核服务商对品质把控、品牌包装的能力以外，还要全方位整合供应链、金融、线上线下新零售渠道的对接能力，甚至细化到摆摊设点的能力、与老百姓讲道理的能力、以及与政府沟通协调的能力”。鹿溪荟品牌打造总服务商刘渊告诉记者，按照现代供需关系的梳理，鹿溪荟从品牌塑造、品牌宣传、品牌管理及产品销售等多方面构建天府新区农产品品牌全产业链，一方面拓展生产端的深加工链条，一方面不断整合销售端的资源，目前，鹿溪荟已经拥有茄子酱、蜂蜜、蜂蜜酵素、即食兔肉等高附加值的加工产品，还打通了线下商超以及近30个线上、线下、新零售对接渠道，包括伊藤洋华堂、盒马鲜生、希尔顿酒店、买购网、淘宝天猫、有好东西、肖三婆、中石油四川等知名渠道、平台。

同时，运营团队的服务也深度融入产业链，让种植采摘、咨询服务、择优选果、储存运输、包装品控各个环节高效而井然有序地运作，让鹿溪荟火力全开，呈现出全产业链上的赋能升级。

带动增收

以天府新区“作物梦” 与新农人共赢

在城市的黄金地段，成渝“会客厅”正在火爆推广；而在天府新区籍田街道的一座民居里，农户杨梅也正在“花式”销售着农产品。“以前只知道种地，今年才知道农民还可以这么当！”杨梅告诉记者，今年上半年参加了鹿溪荟的“云培训”，学到很多电商销售的技巧，“直播团购、限时秒杀、抖音短视频营销……今年遇到疫情我们也没什么损失，真是太感谢了！”

向外，鹿溪荟以品质塑造品牌、以品牌赢得市场，而向内，鹿溪荟承载的天府新区作物梦也是一个个农户的发展梦、致富梦。

杨梅口中的“云培训”是鹿溪荟今年初推出的在线培训项目，共为天府新区的264个农户、专业合作社、农业企业进行了超过18个小时的电商销售技巧培训。这一系列培训被迅速地运用到了实战销售中，帮助农户们成功摆脱了新冠肺炎疫情期间农产品销售的困境。据介绍，鹿溪荟提出了“新农人打造计划”，通过培训营销技巧、打造“村红”等一系列方式，助力天府新区的“新农人”们打开崭新的发展思路。

对此，葡萄种植户李斌深有体会——自从被鹿溪荟“认证”后，他便不再随心所欲，施肥、套袋、采摘、分选、包装……一切都在合作社的管理下，按照品牌方的规程有条不紊地进行，而结果也显而易见：往年这个时候，他每天凌晨就要起床，把葡萄摘下来装进筐里，自己送到水果批发市场里等待批发商来估价收购；而现在，鹿溪荟的收购人员直接到果园里选果、检测糖分，达到标准马上安排采摘，就在家里进行分拣，统一包装。由于标准化程度提高了，优质果的比例上升，价格也比往年更高。

“现代农业生产营销，看上去简单，其实非常专业，而千家万户的农户是基础。我们通过‘企业+品牌+合作社+农户’的模式，完善的利益联结机制，把市场的需求及时传递给他们，也引导他们更新生产意识。”据介绍，在专业团队的全方位带动下，曾经土里讨生活的传统农民嬗变为懂技术、会营销，知道如何借力互联网起飞的新农人。这些新农人是“鹿溪荟的新农人”——在品牌思维的浸润下，产业链上各方的合作意识逐渐被培育起来，新农人们有效地提升了自身的专业度、配合度，最终形成多赢的局面。“品牌效应将逐步积淀下来，让当地果农和消费者们觉得，有\‘鹿溪荟’品牌，就是放心。”本报记者 陈泳 粟新林

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