冷库“火热” 猕猴桃代储生意好

分装猕猴桃。本报记者刘佳摄

□马茂军 本报记者 刘佳

“猕猴桃采摘期短，高峰期大量上市，果农竞相压价。较好的办法是将部分鲜果进行冷藏，延长贮藏期，以待错峰销售，创造更可观的经济收入。”12月11日，成都市蒲江县复兴乡猕猴桃协会负责人告诉记者。

据统计，复兴乡现具备猕猴桃冷藏能力的业主有36个，不少业主能对外开展代储业务，但高峰期代储能力有限，许多果农、电商的冷藏需求难以满足。如今，复兴乡充分利用村（社区）闲置土地资源，以“村（社区）闲置土地入股，业主出资”的方式修建储量达1000万斤的猕猴桃冷藏库，实现了社会效益和经济效益的双赢。

代储生意好

12月11日，复兴乡陈坝村五面山果蔬仓储公司内，十几位工人流水作业，将刚从冷藏库调出的猕猴桃分拣、装箱、封装，并贴上快递单备运。这批猕猴桃是代业主储藏的，“双十二”促销期间，每天出货达2万斤 （约4000单），通过电商平台远销黑龙江、内蒙古等地。

复兴乡党委书记但建雄介绍，今年，蒲江通过电商平台销售的猕猴桃达三分之一，由于猕猴桃上市集中，各业主积极发展冷藏库代储业务，通过延长贮藏期，实现更高的收益。

“早在今年11月初，蒲江的猕猴桃就基本下树了，其中一部分进了冷藏库。”五面山果蔬仓储公司负责人王宇介绍，“以红阳猕猴桃为例，8月20日刚上市时每斤6元多，这段时间每斤不会低于10元，品相好的果子更贵。”目前该公司冷藏有400多万斤猕猴桃，其中一半是冷藏库自储的果子，另一半是代储业务，不少是本地电商公司储存的。

“代储需求很旺！”王宇介绍，“今年陆陆续续代储了500万斤猕猴桃，特别是蒲江‘红阳\’开始采摘时，代储生意好，供不应求。”

“我们提供库房管理、消毒等服务，免费提供水果筐，冷藏温度在0℃±0.5℃，每个库房可储存猕猴桃11万斤，每个库房月租金11000元。”王宇说。

村企联建冷藏库

“全乡有36个业主配有冷藏库，但猕猴桃上市高峰时，根本不够用。”复兴乡猕猴桃协会负责人说。

复兴乡三义村村支书蒲夏治介绍，今年三义村猕猴桃专合社联合生鲜连锁超市，成立果业公司，三义村以闲置的30余亩土地作价入股，修建存储量达1000万斤的冷藏库。其中，一期工程400万斤冷藏库已经于今年8月底正式投入运营，二期工程还在建设当中。

“冷藏库盈利后，利润的20%返还给合作社，作为村集体经济收入。另外，冷藏库所需劳务优先考虑三义村本地农户，通过务工，每名工人每天能增收120元-150元。”三义村支部副书记陈源介绍，“前期，冷藏库给农户代储144万斤红阳猕猴桃，效果非常好。”

“猕猴桃采摘后保质期不长，放久了就容易坏，农户害怕果子放久了卖不出去，所以一到猕猴桃上市的时候，农户为了卖个好价钱，往往早采、早卖，严重影响了当地猕猴桃的品质。冷藏库保鲜后，猕猴桃下树后的保质期延长，从而为农户的营销吃下一颗‘定心丸\’。”陈源说。

据悉，冷藏库还将通过“代收、代储、代卖”农户存储的猕猴桃来实现更多的盈利。

“农户来储果，冷藏库不用他们掏钱，如果农户销售猕猴桃赚到钱了，可以适当掏一点电费。另外，冷藏库可以代收、代卖猕猴桃，价格行情低迷时，冷藏库以不低于市场的价格，将猕猴桃收购回来，等价格行情转好后再出售。如果冷藏库有盈利，将按照每斤0.2元的标准给农户返利。”蒲夏治说。

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