云南米线味儿香

贵池区杏花村小学603班章宁

指导老师：胡章文

我的妈妈是云南人，妈妈说云南的过桥米线非常好吃。过桥米线是云南最著名的小吃，吃起来让人回味无穷！

走进米线馆，有一股香浓的气味扑鼻而来，真是让人垂涎欲滴！过桥米线的做法简单而又复杂：过桥米线是由肉片、火腿肠片、米线、鸡汤和佐料配制而成。吃的时候用一个大瓷碗，把这些肉片、火腿肠片、鹌鹑蛋等放入浮着金黄色油花的鸡汤里，最后再把雪白的米线放入碗里，撒上葱花，再用筷子搅拌一下。这样一碗色香俱全的过桥米线就做好了！

鸡汤上浮着绿绿的葱花、粉红的火腿肠片，和那黄白相间的鹌鹑蛋。看着这碗香气扑鼻的过桥米线在我的眼前，控制不住自己拿起筷子尝了尝，哇！真是爽，这碗过桥米线简直就是天下第一美味啊！吃着这碗米线我都舍不得放下筷子了，过桥米线可真是名不虚传啊！汤是那么鲜，肉是那么嫩，米线是那么顺滑爽口，真是棒极了！

我忽然想起了吃米线时编的一首童谣：过桥米线真诱人，过了桥还热腾腾！

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