走进农家小厨体验农家之味

位于嘉苑小区的农家小厨店果汁排骨农家小厨店内一角吃惯了各种山珍海味、美味佳肴，越来越多的人追求简单的家常小菜。说起吃家常菜的好去处，不得不提位于嘉苑小区的农家小厨。农家小厨于今年6月初开始营业，立足于农家风味，主营本地家常小菜，从味蕾上给你最地道的农家口感。

走进农家小厨，随处可见的石磨让人眼前一亮，这些石磨大小不一，陈列在店内，与店内装修风格相呼应。农家小厨的老板热衷于收集各种老物件，店内所有的石磨都是他从各村寻找回来的，给店面增添了一抹风采。除了石磨，店面的布局也充满农家元素，串串的玉米挂在梁上，充满亲切的农家感，整个店布局虽然简单，却有韵味。“这里原先是一家粉店，墙面非常脏，但装修出来之后，连装修师傅都非常有成就感，变化太大了。”店长农女士说起时充满了自豪。从装修到正式营业，农家小厨前前后后花了半年多的时间，从卡座区到大小包厢一应俱全，其中一楼为卡座区，适合三五好友聚餐聊天，二楼以上有大小包厢，适合商务接待、亲朋好友聚会。

农家小厨除了在装修上下功夫外，在“吃”这一方面也费了不少的心思。私房豆腐由农家小厨的秘制豆腐做成，里嫩外酥、香嫩爽滑，果汁排骨则用百香果与排骨搭配，酸甜可口、营养开胃，香煎小河鱼用的是左江的鱼，是下酒菜的不二之选；还有煎鸭、脆皮羊血肠、蒜蓉粉丝、蒸丝瓜等招牌菜。

除此之外，农家小厨的汤也不简单，如，金花茶鸡汤就是用被誉为“茶中皇后”的金花茶与鸡汤熬制，味醇滋养、口感清和，自然生香，还具有排毒养颜的效果。除了招牌菜之外，还有各县的特色菜，农家小厨的包厢以崇左各县的名字命名，想吃大新美食时，去大新包厢，想吃扶绥美食时去扶绥包厢，当然所有的菜品还是按照喜好来点，包厢名字只是提供参考。每个包厢的设计与各县的名字相对应，“我们打算在包厢内打造具有各县风格的装饰，例如在大新的包厢会出现像德天瀑布、明仕田园等相关的内容，这样顾客在用餐时即能品尝到当地特色，又能了解当地的文化。”店长说。

除了农家家常菜、各县特色菜之外，农家小厨还主营川贵菜、火锅、桂林的恭城油茶等，无论你怎么挑食，都能大饱口福。农家小厨店内一角

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