凤阳培训360名 学校食堂从业者

晨刊讯 10月19日，凤阳县集中培训360多名学校食堂从业人员，进一步提高学校食品安全意识，提升学校食堂基层一线从业人员业务水平，确保广大师生饮食安全。如此大规模地集中培训学校食堂工作人员在该县尚属首次。

据悉，此次该县食药品监管部门共组织安徽科技学院、滁州城市职业学院、凤阳中学、凤阳二中、博文国际学校等33所高校、中小学及幼儿园食堂管理和从业人员360余人参加免费培训。着重讲解了《学校食堂食品从业人员操作规范》等法律法规，并特邀安徽科技学院从事食堂管理的专家，为食堂从业人员就如何加强学校食堂食品安全管理，预防食物中毒发生进行了详细解读。

（郭如亮 宁国珍 张安健）

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