县市场监督管理局加强学校食堂食品安全监管

本报讯 今年以来，县市场监督管理局采取三项措施加强全县学校食堂食品安全监管，取得了明显成效。

坚持查防结合的原则，充分发挥各学校第一责任人的作用。今年春季一开学，该局联合县教育局下发通知，要求各校要进一步增强学校食堂食品安全责任意识，完善和落实食品安全管理制度和管理责任，规范食品原料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒等行为，消除一切校园食品安全隐患。各学校按照《来安县学校食堂食品安全自查评估表》认真开展自查、评估和整改提高。

联合县教育局开展全县春季学校食堂餐饮服务食品安全专项检查。县市场监督管理局、教育局抽调5名工作人员于2月11日至3月5日对全县53家学校（幼儿园）食堂进行了专项检查。在专项检查过程中，执法人员在认真检查的基础上对各学校食堂食品安全情况进行逐项评分，填写专项检查表。此次检查共填写专项检查表53份，下达责令改正通知书8份、监督意见书1份，取缔无证经营1家，并在检查结束后在全县进行了通报。

针对专项检查中存在安全隐患的学校食堂，联合县教育局再次进行了现场督查、指导，在此基础上，对各整改学校食堂进行全面复查。

目前，全县学校食堂复查工作已经结束。通过上述举措，全县学校食堂餐饮食品安全保障水平得到了进一步提高，校园内餐饮服务食品安全得到有效保障。

（徐 斌）

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