明光做好中高考期间餐饮安保工作

本报讯 随着中高考临近，明光市采取多种措施，切实做好中高考期间餐饮安全检查及保障工作。

这个市成立了中高考期间餐饮安全监管工作领导小组，建立了食物中毒预防与应急机制，组成两个执法检查组负责中高考期间餐饮安全监管。同时，该市要求相关执法单位对考生所住宾馆、饭店、考点周边地区的餐饮服务单位及学校食堂等从原材料购进登记、建立台账、索证索票、烹饪加工、储存冷藏等全过程进行全方位监督检查，餐饮服务单位严格执行每餐每个品种留样48小时以上制度。此外，该市食品药品监督管理部门还针对考生的消费特点，对快捷食品、季节性食品、小摊贩食品等进行重点监管。对检查中发现的问题责令限期整改，及时消除餐饮安全隐患。 

（杨磊 曹近）

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