明光保障节日期间猪肉食品安全

本报讯  为保障端午节期间猪肉食品安全，明光市商务局最近组织检查人员对明光城区生猪屠宰场进行了专项检查。

检查组重点检查了屠宰场是否有屠宰生猪查验检疫证明、是否规范屠宰生猪、对屠宰生猪来源和猪肉产品流向是否如实记录、是否让检验不合格的生猪肉出场、是否进行无害化处理等方面。对检查存在的问题，检查组要求屠宰场进一步整改，尤其是要进一步改善屠宰场环境，进一步提高食品安全“第一责任人”意识，坚决杜绝未经检验或检验不合格的猪肉流入市场。  （余家静时正荣）

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