明光确保元宵节 期间餐饮安全

晨刊讯 为确保元宵节期间餐饮食品安全，近日，明光市食药监局针对元宵节前的元宵、汤圆类食品进行了专项抽检。

该市对餐饮服务单位制售和购买的定型包装的元宵、汤圆样本抽取50个批次，依据国家强制性标准，对其酸价、过氧化值、菌落总数、沙门氏菌等指标进行检验，重点对微生物、食品添加剂等进行检测。同时，还重点对各餐饮单位元宵、汤圆的进货渠道、检验报告、台账等相关内容进行了专项检查。

（曹近 记者张开兴）

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