市民吃肉将多了把“安全锁”

晨刊讯 昨天，滁州市申龙食品公司新区工程开工建设，这意味着一个占地近6万平方米的大型农副产品加工项目将在滁城兴起。据介绍，该中心建成投产后可实现年产值15亿元，创利税1.5亿元。此外，该中心生产的猪肉等食品都要经过严格的质量检测，保证市民吃得放心。

该项目是滁州市区定点屠宰、冷藏库及冷链配送、肉食品精深加工和方便食品生产的大型农副产品加工项目，总投资3亿元。首期项目为年屠宰能力100万头的生猪定点屠宰中心、5000吨冷藏库及冷链配送中心，投资额达8000万元；二期工程是年加工能力为100万头（只）畜禽肉类精深加工项目，投资额达1亿元；三期为年生产能力为500万盒方便食品加工项目，投资额为1.2亿元。同时，该中心还将推动本地区农业和养殖业的高科技、规模化发展。

市农委负责人介绍，该中心建成使用后，滁城6个零散的定点屠宰点将化零为整，集中到一个屠宰点，所有生猪将集中检疫、屠宰，再经过严格的产品检测，猪肉质量会进一步提高，市民可放心食用。  （记者王太新）

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