滁州市大力推动落实公筷公勺行动

本报讯 近段时间以来，为贯彻落实《滁州市文明行为促进条例》，市市场监管部门持续发力，持之以恒推动全市餐饮服务单位落实公筷公勺行动。

广泛深入宣传引导。积极响应《滁州市“公筷公勺行动”倡议书》，1500多名工作人员走进居民社区、宾馆酒店、工厂企业，广泛开展公筷公勺倡议宣传。

典型示范发挥作用。市市场监管局会同市文明办、市商务局等单位，制定印发《滁州市开展“公筷公勺行动”工作方案》。联合市餐饮行业协会，推动全市各行各业的首批百名党员代表、百名道德模范身边好人代表、百户文明家庭、最美家庭以及122家餐饮企业代表积极响应，公开承诺100%提供、主动使用公筷公勺。

督促指导及时到位。市市场监管局对全市复工餐饮单位落实疫情防控期间的食品安全和公筷公勺行动倡议情况进行检查指导。对餐饮服务单位落实公筷公勺的不当做法及时进行纠正，大大增强餐饮服务企业落实公筷公勺倡议的自觉性。

建章立制形成规范。会同相关单位和行业专家拟制《滁州市“公筷公勺”使用规范》，明确公筷公勺使用的术语和定义、材质要求、配置要求、使用要求、宣传引导、应用推广、消毒卫生要求等标准。

（徐以成）

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