全椒餐协倡议抵制“地沟油”

晨刊讯 近来，“地沟油”问题成为不少消费者关注的热点，为了给消费者创造一个安全放心的就餐环境，全椒县餐饮协会日前发出倡议：倡导烹制绿色环保健康食品，向社会和消费者承诺不采卖、不使用地沟油，控制餐饮业废弃油脂的流向，给广大消费者提供一个健康、环保、绿色的食品消费环境。

餐饮服务食品安全是社会关注的重点，尤其在高温季节，如何加强管理，确保食品安全，预防食物中毒的发生是餐饮业探讨的重要课题。全椒县餐饮协会负责人表示，时下“地沟油”成为不少消费者关注的热点，借助餐饮协会这一平台发出倡议，目的是为了全社会共同来关心、研究和规范餐饮加工经营行为，促进企业自律、预防食物中毒，提高食品安全卫生水平。（王勤宽 记者张开兴）

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