辣椒虽然算不上市民餐桌上的主角,但是其“黄金配角”的地位一直无菜能敌。昨日,通川区安云乡种植户鲁学成笑呵呵地向本报民生热线2382258来电,称该乡的红辣椒红了,自制辣椒酱的市民朋友可到该乡现场采摘购买。
昨日上午,记者顶着酷暑来到通川区安云乡,映入眼帘的是成片红灿灿的“二荆条”红辣椒,沉甸甸地挂满枝头,在金色的阳光下格外耀眼,好不诱人。种植户三三两两头戴草帽,冒着烈日在田地里弯腰浑汗劳作,辛勤中掩藏不住丰收的喜悦。
“我和老伴两个人种了4亩红辣椒,可以收入一万多元。”60多岁的种植户鲁学成一边摘辣椒一边笑嘻嘻地告诉记者,如今在家里挣钱比以前在外面到处打零工强多了!
据悉,安云红辣椒色泽红艳,果肉丰厚,辣味适中,风味独特,是制作豆瓣酱和泡椒的上等原料,已成为调味品中的佼佼者而远销四方。同时,“安云红辣椒”被国家工商总局注册,农业部认定为无公害农产品、达州市知名商标。
“我们种的红辣椒绝对新鲜,纯天然无公害。”鲁学成告诉记者,购买他们的红辣椒,市民可以把“心”放在肚子里。
(黎传安 钟达 本报记者 罗丁山)
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