德州市加强扒鸡生产企业全面监管,德州市加强扒鸡生产企业全面监管

本报讯 （记者 张志宁 通讯员 张瑗 井凤燕）国庆节期间，市质监局加强了对全市扒鸡生产企业全面监督检查。

该局执法人员加强了对扒鸡生产企业生产现场的监督检查，督促企业提高质量管理水平，落实质量安全主体责任。通过清查企业的进货台账，检查企业购进的原料是否经过查验，确保原料的合法性和可追溯性。执法人员同时对生产企业使用食品添加剂情况进行监督检查，严厉查处企业使用非食品原料和滥用食品添加剂生产加工扒鸡的行为。通过检查企业的出厂检验记录及仓库中的成品是否附有相应的检验报告，以确保报告中所列数据与其原始记录相吻合。

国庆期间，该局共出动150余人次对全市40余家扒鸡生产企业进行检查，有效维护了“德州扒鸡”这一城市名片。

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