严管细查共治创建食安德州,严管细查共治创建食安德州

当前，德城区、德州经济技术开发区、运河经济开发区正代表德州市创建省级食品安全城市，陵城区、齐河县创建省级食品安全先进县（区）。这是德州市今年食品安全工作的重要抓手，也是市委、市政府对群众期待的回应和实践。但需注意的是，食品安全工作不是政府部门的“独角戏”，必须汇聚政府监管、部门协同、行业企业自律的合力，在全社会形成“人人参与、人人尽力、人人享有”的共治氛围，食品安全城市创建才能水到渠成。

近年来，市委、市政府始终把食品安全作为非抓不可、必须抓好的大事要事，全市食品安全环境整治取得一定成效。 2014年禹城就参加了国家第一批食品安全城市创建试点，取得良好进展。今年德州市又提出“市级创、县县创”的省级食品安全城市创建目标，彰显了市委、市政府确保食品安全的决心。

食品安全是“产”出来的，也是“管”出来的。各级党委、政府是“食安德州”创建的主导，负有主要监管责任。市委、市政府已经明确提出，将在人力、物力、财力等各方面，对食品安全工作给予全力支持，各县（市、区）也要对照创建标准，严格落实责任，在人员、经费保障方面给予优先安排，为创建工作提供必要保障。各相关部门须树立“共治”意识，既按照分工各负其责，也要统筹各领域资源共同发力，齐抓共管。

以食品行业企业自律夯实食品安全基石。当前食品安全领域出现的失信或违法问题，主要原因是某些食品行业从业人员守法诚信经营意识淡薄，企业主体责任落实不到位，行业协会的自律管理作用没有真正发挥。要改变这种现状，食品生产经营企业必须增强责任意识，把食品安全视为“身家性命”，不想、不愿以身试法。行业协会要主动走向前台，帮促从业人员健全完善职业道德规范，促进食品行业良性发展。

人人需要安全的食品，人人都要维护食品安全。食品安全监管需要人人关注、积极参与。近年来，德州市树立“宣传也是监管”的工作理念，拓宽宣传渠道和方式方法，食品安全多方参与、社会共治格局取得明显成效。在创建省级食品安全城市的过程中，必须再接再厉，调动各方面的积极因素，搭建社会共治平台，畅通群众投诉举报渠道，让更多的群众参与到食品安全监督中，营造人人关心、维护食品安全的良好氛围。

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