15家餐饮企业有了“阳光厨房”,15家餐饮企业有了“阳光厨房”

本报讯 （记者 郑东岩 通讯员 王凡存 孙淑琴）在餐桌上吃饭时就可以通过电视画面看到厨房里的情况：台面、炒锅是否洁净，厨师、服务员的操作是否规范……12月15日，在庆云县一家餐饮店，记者见证了饭店厨房的“实况直播”，这是该县推进“阳光厨房”建设的一个缩影。

在推动全县餐饮业“阳光厨房”建设中，该县采取自愿、自主、自觉的模式，以视频直播、远程监控、透明玻璃隔断等手段，向消费者展示食品制作加工的过程，现场接受消费者监督；同时，建立餐饮服务电子监管工作平台，利用网络资源，将餐饮单位与监管部门联网对接，实现餐饮服务电子平台时时监管。

截至目前，该县已有15家餐饮服务企业完成了“阳光厨房”建设，预计到年底还将有5家老年食堂以及全县所有学校 （幼儿园）食堂实现“阳光化”。

新闻推荐

扁平化指挥提升警务效能,扁平化指挥提升警务效能

庆云以信息化为支撑，推动传统警务向现代警务模式转变——

庆云新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是庆云县这个家。