地沟油已深入城市的脉络和骨髓?

地沟油，已经不是一天两天，一月两月，一年两年的事了。地沟油已经是一些人谋生的手段，一些人牟取暴利的手段，一些没有技能的无业游民赚钱的方式，它不可能杜绝，因为它没有成本，这些人在大城市的大街上只要有饭店的街面上游荡，就能获取无本之利。

上海，这个国际大都市，请看看，这些掏地沟油的无业游民，天天的工作就是满大街的游荡，寻找地沟油源，这可不是件难事，只要有饭店酒馆，煎炒烹炸的地方，就能找到地沟油的源头。

一种人是收购地沟油的人，一种人是掏地沟油的人，都是无本获利。

看看四川北路邮局旁边的弄堂里，天天有人掏地沟油；

看看江宁路苏州面馆一带，天天有人卖地沟油；

看看定西路振鼎鸡的马路边上，天天有人定时掏地沟油。

掏地沟油是这些人每日的工作，是这些人谋生的手段，是某些人，赚取无本之利的源泉，城市大街小巷比比皆是，只要有饭店，就有这种“业务”存在，它已经深入城市的脉络和骨髓，屡禁不止，大街小巷，这些人要不就每晚定点去饭店收购地沟油，要不就推着装着很多空桶的黄鱼车满街寻找地沟油的源油，有的炸油条的小贩，炸油条时，炸锅旁边放着一瓶很好的食用油做样子，你看吧，这桶油每月都一个样放在炸炉旁边，实际上，他们背后锅里放的都是买的，或者自己加工的地沟油，很多饭店为了降低成本，也去买这些地沟油，很难监控到，谁去过问，谁去监督，无从追踪根治，想杜绝地沟油，这真的要考验城市执法人员的执法力度和深度了……

请看看这些掏地沟油的“工作人员”吧，他正好拿着自制的掏地沟油的工具在掏地沟油。地点：定西路昭化路马路旁边，旁边有祥和饭店，那地沟盖子打开，行人走过距离5米，就难当恶臭，十分恶心，令人作呕，但这些油烧制提炼后，可是炸油条、炸鸡排、炸牛排的油啊……你敢相信吗？“3·15”又过去了，谁来管这些事呢？（这张照片是本人2010年3月19日中午，用手机拍摄于上海市定西路振鼎鸡马路边。）

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