为了解垦利县辖区内学校食堂餐具卫生状况及消毒质量,确保学生们用上安全卫生的餐具,进一步减少食源性疾病对广大师生的危害,更好地预防食源性疾病的侵扰。垦利县疾控中心开展全县学校餐厅消毒餐具质量监测工作。
自11月以来,垦利县疾控中心对全县8所学校餐厅的消毒餐具开展质量监测工作。工作人员对学校食堂餐具随机抽样包括餐盘、匙、筷子、碗共计30份检品进行大肠菌群测定,合格28份,不合格2份,合格率为93.3%。部分学校餐厅存在餐具消毒不合格现象。监测过程中工作人员还对其他存在食品安全风险的状况做了现场指导。随后疾控中心将这一结果反馈至学校餐厅和教育主管部门,建议应加强对学校食堂卫生状况的监督管理,确保学生用餐安全。
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