利津县食品抽检总合格率95.71%不合格产品涉及非发酵豆制品、面制品和畜肉

本报讯 11月10日，记者从利津县食品药品监管局了解到，截至11月6日，利津县食药局完成第四季度餐饮食品抽检任务，今年餐饮食品抽检工作完美收官。共抽检主要食品原料、餐饮单位自制食品、节日食品及食品相关产品等4大类17个品种，共计80批次，抽检总合格率达95.71%。

据了解，利津县食药局本年度抽检品种包括餐饮服务环节主要食品原料、餐饮单位自制食品、节日食品及食品相关产品等4大类17个品种，共计80批次。主要食品原料是畜肉、禽肉、面粉、植物油、水产品、蔬菜、非发酵豆制品 7个品种，餐饮单位自制食品是熟肉制品、酱腌菜、面制品和淀粉制品、鲜榨果蔬汁、乳制品、凉拌菜、盒饭7个品种，节日食品是粽子、月饼2个品种，食品相关产品是餐饮具1个品种。抽样场所以学校食堂和旅游景区(含农家乐旅游点)餐饮单位等为重点，覆盖大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆、小吃店、快餐店、饮品店等各类餐饮单位。

从前三季度抽检的70批次餐饮食品检验结果来看，每期均有一个批次产品不合格，抽检总合格率达95.71%，不合格产品涉及非发酵豆制品、面制品和畜肉，行政执法人员对3家不合格的餐饮服务单位及时进行了立案查处。

（记者 李静） 

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