安利春苗营养厨房首批督导员上岗

首批“春苗营养计划”督导员来到东营区二中食堂,对饭食营养满意度进行调查。本报记者齐绍安摄本报4月16日讯(记者齐绍安)16日中午11时许,28位“春苗营养厨房”督导组成员在东营区二中食堂,通过访问用餐学生、食堂师傅等相关人员,对整个“春苗营养厨房”落户后的食堂改观,进行一次综合调研。

据了解,继去年12月份,东营被中国关心下一代工作委员会确认为山东首个“春苗营养计划”试点以来,东营市财政已投入资金440余万元,安利公益基金会投入近百万元,为全市51所农村义务教育阶段学校配备了厨房设备,惠及师生4.2万余人。

安利东营分公司联合东营市关心下一代委员会,为51所“春苗营养厨房”共配上了28位督导员。“主要负责督导所配置的食堂餐具,是不是被完全利用,有没有闲置和浪费,最终也是为了让孩子们真正得利。”工作人员介绍。

11时许,28位督导员来到首批“春苗营养厨房”之一的东营区二中食堂。二楼的电子屏幕上,“土豆炒鸡、黄瓜”等菜名和价格不时滚动,东营区二中校长刘新军介绍,“学校每天都会把健康菜谱在电子屏幕上公布,每两个星期便会对食堂师傅进行一次营养知识培训。”

蒸饭车和清洗一体化等机械化餐厨用具投入使用后,对餐厨卫生和做工效率都有很大提升。食堂一位主厨师傅介绍,“新加的这些工具能比以前减少1/5时间。”

食堂卫生和伙食条件提高,又吸引了不少学生在校用餐。“现在在餐厅吃饭的学生有1029人,比新食堂和新设备投入使用前要多出300人左右。”刘新军介绍,“每餐学生都可以吃到一荤两素还有酸奶和其他营养品,一餐平均4.5元左右。”这些说法也在学生口中得到印证,据八年级一位名叫李海敬的15岁女生说,“现在来食堂吃饭,感觉环境很好,饭菜看起来比较有食欲。”

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