“羊贵妃”迎来销售淡季 价格明显下降

记者 闫雯雯 报道

从2018年冬季开始，羊肉价格一直处于高位态势。而随着天气变暖，近期，各地羊肉价格均出现了明显下降，与此同时，羊肉也进入了销售淡季，生肉与羊肉卷等羊肉制品销量比前几月都减少了许多。

4月23日，记者走访东营市多个超市与市场发现，如今东营市羊肉每斤的均价在32元左右，相较2月份40元每斤的均价有了大幅下降。

羊肉价格跌幅较为明显

“品质好一点的羊肉每斤能卖33块钱，其他品质的羊肉在每斤30左右，一二月份羊肉价格突破了每斤40块钱，二月末价格也在每斤35块钱左右。”在金水市场，一位羊肉店老板告诉记者，对于羊肉来说，近日的跌幅还是较为明显的。

走访中记者了解到，从需求看，春节过后羊肉的消费就逐渐有所减弱，但只是一个小幅走低的趋势，近期天气转热，消费者对羊肉的需求量出现了严重缩水。

同时，根据东营市价格监测中心监测的数据来看，与去年同期相比，东营市羊肉价格仍处于高位，同比上涨了6.67%，除此之外，在清明小长假期间，羊肉价格和需求还出现了小幅上涨。

“从长期来看，近几个月羊肉的价格应该不会变化太大，毕竟目前是消费淡季，但相比其他肉类来说还是高位。”胜大中心超市一位工作人员告诉记者。

未来几个月羊肉价格会趋向平稳

自2018年冬季开始，国内流传了一阵“羊贵妃”的热潮，走势一路上涨。因此，羊肉的行情鼓舞了不少养殖户的信心，养殖户的养殖积极性有所提高，纷纷加速发展肉羊养殖、扩大养羊规模来满足日益增加的羊肉需求量。

同时，一位批发商向记者透露说，在羊肉的养殖地，当地养殖户今年的出栏量普遍都减少三分之一以上，并且，由于养羊的利润并不高，未来养殖羊的人越来越少，总体来说市场供给不足会使未来一段时间羊肉价格继续上行的概率较大。

“别看羊肉一斤30多块钱，养殖前养殖人要准备大量的流动资金，等羊长大了卖生羊也只有13元左右的价格，因此越来越多的养羊人不愿意再继续养羊，使得羊肉的价格较贵，和冬天相比，猪肉的价格也有所上涨，因此对于羊肉来说价格不会再继续回落，应该会平稳一段时间，稳定在目前的价格区间。”该批发商说道。

另据了解，由于进口羊肉会对本地羊肉价格产生很大的影响，因此短时间内羊肉价格的涨幅与跌幅都不会太明显，趋于平稳的行情。

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