红薯加工收益高

通讯员 蒋永听

从2017年底开始，每箱装有13斤粉丝、2斤粉皮、5斤粉面、2斤红薯丁的400多件红薯四件套，通过物流从界首市运往广东江门。与此同时，界首市新马集镇老王寨村党总支书记王俭乘火车前往江门。“我们第一年推出的四件套，在江门那边卖得很火很顺利。”王俭说，这让他增强了继续发展红薯深加工的信心。

界首市是红薯主产区，当地土壤钾含量比较丰富，适合红薯高产栽培，不仅产量高，而且质量优，吃起来口感好、香味浓、有点沙性。据了解，界首市红薯种植面积常年保持在2000公顷左右，主要种植商薯19、苏薯8号、徐薯22等品种。由于采用良种良法先进技术，增施钾肥、深沟大垄、绿色防控病虫害、微喷管浇水等绿色栽培技术集成配套，红薯生产水平不断提高。

老王寨村有着多年种植红薯的传统，村里有3000多亩肥沃黑土地，种出的红薯产量高、品质好。2017年，国家甘薯体系专家组成的甘薯高产测产小组，对老王寨村的红薯高产示范田采取“五点取样法”实地测产，鲜薯亩产达4307.546公斤。

借助得天独厚的自然资源，老王寨村因地制宜，结合本村红薯种植优势，整合村集体土地、闲置村室等资源，成立了村集体经济创业发展有限公司，注册了“蒲间王”商标，精心打造老王寨红薯深加工品牌，拓宽了红薯深加工产品市场。

村里通过“村集体+大户+贫困户”的联合发展模式，由专业合作社流转承包贫困户的闲置土地，贫困户以土地出租、入股等形式参与村集体生产经营，实现红薯规模化、集约化种植。目前，全村种植优质红薯1300余亩，不仅解决了农村剩余劳动力就业问题，还帮助贫困户年稳定增收3000元以上。

被称为“红薯王”的王凡是村里的种植大户。2017年，他首次种植的“西瓜红”红薯喜获丰收，亩产6000斤。他不仅直接卖鲜薯，还把淀粉加工成粉皮、粉丝，在自己发家致富的同时，带动了周边村民增收。

“红薯就是我们村的致富法宝。”村支书王俭说，为保证红薯品质，他们施的是有机肥，还把红薯秧直接在地里粉碎，作为底肥。“我们也不打除草剂，采取人工除草，避免了土壤里农药残留超标。今年，我们要继续搞好红薯深加工，打算再扩大五六百亩种植面积，带动更多的群众增收致富。”

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