李皓阜阳市餐饮服务单位使用的一次性餐饮具对食品安全

李皓：阜阳市餐饮服务单位使用的一次性餐饮具对食品安全有着很大影响，监管部门是如何监管的？

市卫生局：一是开展法律法规及规范标准培训和政策宣传。每年组织一次全市餐饮具集中消毒企业负责人和员工参加的相关法规、规范和操作规程的培训，增强了企业的法律意识、责任意识和风险意识。二是加强日常监管和专项整顿。对全市餐饮具集中消毒单位进行每年两次的监督检查，重点监督餐饮具集中消毒单位的选址、布局、消毒工艺流程、使用的消毒产品等，以及消毒餐饮具的产品包装和标签内容。同时，定期对消毒餐饮具进行监督抽检，市卫生局每年组织一次全市抽检活动，对餐饮具检测不合格的单位，除依法处罚外，并将监督检查结果通报给当地食品药品监管部门。三是评价准入与技术指导相结合。按照相关规定，每年对餐饮具集中消毒单位进行一次评价，对餐饮具集中消毒单位从企业选址布局、基本设备、操作区卫生、仓储与运输卫生、卫生质量管理、从业人员要求等六个方面进行技术指导。每年组织对餐饮具集中消毒单位从业人员进行健康体检，体检合格方可上岗。

市食品药品监管局：一是认真履行职责，加大对餐饮服务单位食品安全整治和检查力度，尤其是强化对配送到餐饮服务单位的集中消毒餐饮具的监督检查。二是将一次性消毒餐饮具列入年度抽检计划，及时将不合格情况通报给同级卫生行政主管部门依法查处，着力提升全市餐饮服务食品安全水平，严防未经卫生部门批准的餐饮具流入餐饮环节。

新闻推荐

张志锋市食品监管体制整合后阜阳市在建立完善食品安全

张志锋：市食品监管体制整合后，阜阳市在建立完善食品安全监管体制和工作机制方面做了哪些工作？   市食品药品监督管理局：在完善食品安全监管体制方面，制定了《关于调整工商质监管理体制和改...

阜阳新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是阜阳这个家。