从以种粮食为主到大规模发展薄壳山核桃——葛浩新：多元经营路上走得欢

■ 星级记者 喻寒松

在阜阳市农村有这样一位能人，规模种粮种出了 “全国种粮标兵”称号，在粮食市场最红火的时候，他又开拓出林药、林经和林禽发展新路径。他，就是阜阳市颍泉区葛桥村种植大户葛浩新。

小麦种植效益渐走低

葛浩新早先是阜阳市农广校干部，1998年他在家乡颍泉区葛桥村开始承包土地种粮。从最初流转耕地600亩起步，十余年间，流转土地超过1.3万亩，成为安徽省首个年产粮食超万吨的种粮大户。

葛浩新对记者说，他所种植的小麦主要帮周边省市的种子公司代繁良种，其市场价格一般每斤高于商品粮0.15元。在小麦种植效益最好的2012—2014年，每亩小麦纯收入超过400元。但2015年和2016年，小麦种植收益步步走低，效益最差的一年，每亩小麦就亏损500元，7000多亩小麦亏损超过400万元。

“幸好在小麦亏损最严重的时候，我已开始走上农业生产多元化经营的路子。”葛浩新介绍，2013年一位阜阳市领导到他的麦田考察时对他说，老葛，虽然现在小麦种植效益还是不错的，但别把鸡蛋都放在同一个篮子里。

“这个提醒对我很有帮助。但如何调整种植结构，实现多元化经营，我一时不知朝哪个方向走。正巧，在这个时间点上，安徽省林业部门实施千万亩森林增长工程。阜阳市林业局的同志向我介绍了薄壳山核桃的种植前景。 ”葛浩新说，他决定抓住时机，发展以薄壳山核桃为主的林业和林间经济。

薄壳山核桃效益稳

“农户种植薄壳山核桃第三年见果，第五年有效益，第七年进入盛果期。见果第一年平均每亩收果100斤，第二年产果量就超过200斤，一般盛果期在50年以上。 ”葛浩新对记者说，农户种植薄壳山核桃第一年需投入种苗费1500元、人工、农药和肥料费用500元，第2—3年的种植投入就减少到1000元/亩，前三年每亩累计投入约7000元左右（包括土地流转费）。在栽种薄壳山核桃的同时，可以套种低杆、耐阴作物，如豆类、蔬菜、药材、小麦和花生等，以取得附加的经济效益。目前，国内薄壳山核桃产量极少，还未形成规模栽培，更没进入商品化生产，只能满足育种需求。市场上的坚果大多依赖进口。以当前薄壳山核桃40元/公斤的市场收购价格计算，每亩薄壳山核桃产值在4000元以上。

葛浩新在2013年开始种植薄壳山核桃时，只从自己流转的耕地中拿出1000亩试种薄壳山核桃，并逐年增加种植面积。在种植薄壳山核桃初期，葛浩新首先遇到的难题是技术问题。他邀请省薄壳山核桃产业技术体系的专家进行技术指导，“虽然前几天日平均温度在40度以上，薄壳山核桃专家龚明研究员还实地来解决技术问题。 ”葛浩新对记者说，中国林科院亚林所、安徽农业大学、阜阳市林科院的专家先后来到的他的苗木基地考察。

葛浩新从买苗种植开始，逐步发展为自己采穗、育苗，并成为亚林所培育的40多个薄壳山核桃品种的种质资源试验地。截至目前，他的薄壳山核桃面积扩展到3500亩，采穗圃50亩、容器育苗圃120亩、新品种引进示范圃48亩。在大规模发现薄壳山核桃的同时，葛浩新还种植了油用牡丹、川乌、白术等中药材，林下还饲养草鸡和麻鸭，实现了林药、林经和林禽间种、间养。

“大规模种植薄壳山核桃市场风险基本不大，最大的风险是投入资金能否跟得上。 ”葛浩新对记者说，他累计投入资金已超过4000万元，但还要保持资金持续投入能力，这就有相当的难度。

调整结构初见成效

“好在，从去年开始我已初步获得200万元的回报，预计今年在薄壳山核桃以及林药、林经和林禽项目上的收益将超过500万元。 ”葛浩新对记者说，他计划在未来的5年内再追加投入，把薄壳山核桃种植面积扩展到1万亩。

如今，在葛浩新的5万株薄壳山核桃林木基地里，栽植好的美国薄壳山核桃正迎风摆动，林内成群的草鸡在林间自由奔跑，原本寂静的树林焕发出勃勃生机。 “现在我的粮食种植收入仍占到全部农业收入的80%。 ”葛浩新表示，到2020年，薄壳山核桃种植基地初具规模后，林药、林经和林禽收入将占到其全部收入的80%。

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本报记者 冯启俊 通讯员 卜光辉 任克友

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