减少油烟排放净化生活环境

本报记者 杨静文 酒店油烟直接排放到空气中，小区居民尤其是居住在饭店附近的居民白天都不敢开窗通风；饭店后厨，窗上、墙壁上都是厚厚的油烟污渍。几年前，这样的现象在阜城还属常见，而自从2017年阜阳市大力开展城区餐饮服务单位油烟专项整治行动以来，这些现象得到极大改观。 餐饮油烟不再扰民 近日，记者在紫金城小区采访时，许多市民表示，自从餐饮油烟整治行动开展以来，小区空气清新了许多。“小区外面有很多饭店，以前，只要临近饭点儿，离很远都能闻到油烟味，我们这些临街住户根本不能开窗，感觉生活质量都下降了。”市民闫妍告诉记者，自从去年进行了餐饮油烟整改，饭店的出烟口就设计在门口，虽然依然有烟对外排放，但再也没有呛人的气味了。

记者了解到，去年4月，因油烟治理不力、超标排放，城管执法人员勒令紧挨小区营业的荷塘月色酒店进行停业整改。“接到停业通知后，我们花了30多万元安装了3部油烟净化装置，可以做到油烟分离。炒菜过程中，设备内循环就把油烟分离掉了，有毒有害的都流到了水槽里，无毒无害的才对外排放。”酒店负责人告诉记者，现在酒店的油烟排放浓度只有0.6毫克每立方米，远远低于国家标准要求的排放限值2毫克每立方米。

这样的改变，在阜城许多地方都在发生。家住阜城颍州区莲花路雪地公寓小区的居民陈立告诉记者，小区附近有十余家餐馆，以前一直是直接向雪地公寓小区排放油烟，让业主苦不堪言。如今，这些餐馆都已经整改完毕，他们的生活质量也有了很大提升。“以前总觉得不过是个炒菜油烟，能有多大污染？可这几年住在临街的房子，我们是切身感受到油烟对空气的污染和对身体的危害。因为长期吸这些油烟，我父亲一直感觉呼吸道不舒服，经常咳嗽，自从油烟排放达标，空气变好了，他身体都好了许多。”形成整治长效机制 记者了解到，阜城的餐饮油烟整治行动自去年开展以来，一直持续进行。

“我们城管执法中队有60多人，辖区内分为6个片区，基本上每个片区都有八九个人固定检查巡逻，只要发现有新的饭店、摊点出现，都会进行油烟系统改造的宣传。对于已经进行改造的饭店，也会组织第三方检测机构进行排放达标检测，确保辖区内餐饮油烟不会造成污染。”颍州区鼓楼街道办事处城管执法中队负责人告诉记者，自去年开始，他们已经监督整改了辖区内600多家饭店、餐饮摊点，督促安装油烟净化设施。

“这几年，阜城餐饮业发展很快，为市民生活带来便利的同时，也带来了一系列的环境问题。餐饮业油烟排放已成为城市大气主要污染源之一，可许多小摊主没有这个意识，他们觉得自己不过就是一两个炉灶做做饭，能产生多大油烟？不愿意投入这个成本。我们只能奖惩并重，一家一户做宣传劝导。好在随着阜城整体空气质量的提升，大家都逐渐意识到这个工作的重要性，现在我们的工作开展顺利了许多，安装油烟净化设施已经成了饭店的例行工作。”该负责人说。

据了解，为进一步改善阜城空气质量，去年4月份，阜阳市印发城区餐饮服务单位油烟专项整治通告，包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等在内的餐饮服务单位必须安装使用油烟净化装置，以实现油烟达标排放。同时，新增的餐饮服务单位，只有先安装油烟净化装置并经检测合格，才能开业运营。自专项整治活动开展以来，阜城共有3000余户餐饮经营业者进行了油烟设施改造，进一步净化了市民生活环境。

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