五谷杂粮的变化 东城小学四（3）班 范明衡

提起阜阳金种子酒，大家都不陌生，但你知道它是怎样制造出来的吗？今天，我和颍州晚报的小记者们一起来到金种子酒厂，参观了金种子酒的制造过程。

我们一下车，就闻到扑鼻的酒香味，到处都是，越闻越浓，好像爸爸酒杯里的气味，简直要把我闻醉了。

我们先来到一个大大的车间，里面弥漫着热气，温度很高，工人们正在忙碌地工作，地面上堆满了五谷杂粮的种子。原来，金种子酒的起源真是种子呀！

工人先把混杂在一起的五谷杂粮放入一口口巨型大锅中高温蒸熟，蒸熟后的五谷杂粮被工人们用大铁锹请出来，放到小车中，运到地窖。地窖里有许多大坛子，机器将它们装入坛子密封，与空气隔绝，开始发酵。五谷杂粮们就在这里美美地睡觉，慢慢地，随着时间的推移，在微生物的作用下，里面发生了神奇的变化，这就是蒸料和发酵。最后，等待整整100天后，发酵好的五谷杂粮再次被请出地窖，进行蒸馏，白酒就制作出来了。

接着，我们又来到包装车间。酿好的白酒已经被自动灌装到瓶子中，机器人铁臂把酒瓶抓起，放到传送带上。工人们坐在传送带旁注视着它们，做最后的检验。酒是晶莹透明的，如果含有颜色或杂质，就会被工人的火眼金睛发现。合格的酒继续往前走，装箱机器人在等着它们。一眨眼的功夫，一瓶瓶白酒就钻进了华丽的纸箱。传送带自动将装满酒的箱子送往仓库，铁臂将它们整齐地摆放，等待送往超市商场和消费者见面。

看完了白酒的生产过程，我不由得惊叹，原来，小小的一瓶白酒也包含这么多复杂的工序呀。

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