高温来袭店主延长营业时间 街边小吃夜市生意火

【本报讯】 7月23日晚上10点左右，皋兰路的一家买饮料、烟酒、雪糕的店老板，肩上搭了一条毛巾，仍然忙活着自己的生意。他说：“高温是让人有点‘难过\’但也就是因为这高温，我这小生意的零售额比上周至少翻了两番。连续高温天气，不但让大型的商场、超市、家电火了起来，同时高温的来袭也不会让街边的小店失宠。

高温持续，外出散步乘凉市民倍增，街边的冷饮点、小吃店、麻辣烫还有“夜市”……瞄准这一商机，将营业时间延长，增加营售额。已经是晚上10点，皋兰路上依然繁华热闹。卖冷饮的王师傅告诉记者：“天气越热，我这生意就越好，上一周的销售量，比6月份一个月的销售量只多不少，当然饮料、冷饮要占总销售额的2/3。”在该路段经营麻辣烫的孙老板边忙活着给客人烫菜边说：“天气越热，吃麻辣烫的人反而越多，这几天高温天气，直到晚上11点，还是有人来吃。虽然感觉累了点，但生意不错，心里还是很高兴的。”记者在采访中了解到，繁华路段一些生意火爆的街边露天大排档，每晚要营业到凌晨以后才收摊。

记者采访中发现，兰州市繁华路段街边的小吃店、啤酒摊、小卖部营业时间普遍都延迟了1—2小时。在甘南路上记者看到一70多岁的老人，正忙碌在自己的冷饮摊前。记者上前和老人聊天，当记者问道为何要经营到11点还不收摊时，老人说：“天热，正是销售冷饮的好时间，万一过几天这天气又不热了，冷饮就不好销了。虽然时间晚了，但街上的人可还不少呢。”皋兰路夜市上销售电池、蚊香、凉席的一位老板告诉记者，夏天消费者购物高峰期，这些做夜市生意的都会将摆摊时间延长，客人也不少。一般情况下，夏天一进入“三伏”天，晚上从7点开始到9点，便是夜市中客流量最多最集中的时段，晚上10点到11点，依然还会有顾客。夜市主要是在夏季增长销售额，所以在夏季客流量大的时间段，夜市自然要延长销售时间。

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