活禽杀卖分离 让农贸市场大变样

本报讯（记者 刘夏）干净的地面，整齐的摊位……9月8日，记者来到广安城南万盛市场，展现在眼前的是一个整洁如新的农贸市场，从前“脏乱差”的形象已不复存在。

“以前来农贸市场，一直被‘脏乱差\’所困扰，在活禽宰杀经营区，情况往往更加严重。”市民林如月告诉记者，现在万盛市场实行活禽售卖与宰杀分离，原来的煤球炉、开水锅不见了，取而代之的是一个个独立的活禽宰杀室，市场环境也因此变得更加干净整洁。

记者看到，一进万盛市场，左边的笼子里放有鸽子、鸡、鸭、鹅等活禽，再往里走便是一个个独立的活禽宰杀室。

“这排活禽宰杀室不仅与蔬菜摊位相隔很远，与活禽售卖点也有一定的距离，市民在经营区选好活禽后，店主就拿到宰杀区内宰杀。市民不需要与活禽接触，干净又省事。”刚杀完鸡的徐康一边摘口罩，一边向记者介绍。

推毛清理台、地下污水处理设备……记者看到，虽然每个活禽宰杀室只有两三平方米，但里面的设备却一应俱全。一位活禽宰杀点的档主说：“对于每一个过来买菜的市民来说，宰杀和售卖分离会更干净更卫生。而且集中起来处理，市场卫生条件好了，减少了疾病传播，活禽预防禽流感也更加容易。”

近年来，广安市重点整治农贸市场的活禽宰杀经营区，万盛市场率先实施宰杀与售卖分离，环境卫生得到进一步改善，群众好评如潮。“现在逛菜市场就跟逛超市一样舒心！”市民张燕如此说道。

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