最后一榨岳池“土法榨桐油”退出历史

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□特约通讯员 邱海鹰 文/图

桐油是一种优良的带干性的植物油，它在干燥速度上相比其他的油漆要快很多，是制造油漆和油墨的主要原料。土法加工榨取桐子油是一项既复杂又繁重的体力劳动，要经过“朝桐子”“破子”“制饼”“踩枯”“打油”等多道工序。一声号子打一锤油，直到那些木钉木桩被打完，打得几乎没有压缩的余地，才见桐子油滴落，由细变粗，再变细，到最后一点一滴都无法滴落，才算把油榨干。

然而随着时代的进步，先进的工业生产和机械化水平逐渐取代了传统的手工作坊，曾经辉煌数千年的土法榨油产业，在不经意间逐渐销声匿迹。

笔者近日来到岳池县嘉陵乡福兴寺村，寻访到有名的土法榨桐油老油匠、80多岁的杨辉刚老人，他带着60多岁的大儿子展示了土法榨取桐油的全过程。老油匠介绍，由于当地已经收购不到制油的桐子，加上他们上了年纪，家里没有年轻人愿意接班从事这个行业，榨出这批桐油后就不准备再榨了，这套老式榨油工具也将结束它的使命。

①杨辉刚的大儿子用打油锤土法榨油。

②杨辉刚用木桶蒸制榨桐油的原料。

③杨辉刚检查用桐子粉末制作的油饼质量。

④杨辉刚的大儿子用稻草编织油饼套子。

⑤被磨得油光放亮的转盘齿轮。

⑥杨辉刚的大儿子搬运油饼。

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