从岳池三代种椒引路人看花椒产业发展经

□岳池记者站 许伟琳 见习记者 刘定春

5月20日，小雨绵绵，椒果飘香。在岳池县长田乡黑山村长田香藤椒产业基地里，200余名来自云南、贵州、四川、重庆，三省一市的花椒种植大户、采购商齐聚于此，通过看现场、座谈，共谋花椒产业发展大计。

小花椒，做成了大产业，不仅绿了山头，也富了百姓。然而，岳池县是如何把花椒种植变成一种产业的？

近日，记者来到岳池县，深入采访该县三代种椒领路人，探寻他们的花椒产业发展经。

种椒不易

9年走出花椒产业路

初夏时节，山坡上成片的花椒香味四溢，人们感受着从昔日荒山坡到如今绿满山的改变。而当地村民，更是在成片的花椒产业基地里尝到了“甜头”。

5月初，在岳池县绿鸿源万亩藤椒产业基地打工的村民张光菊，领到了1700元的工资。以前的撂荒地，摇身一变，如今成了她挣钱的“法宝”。

“租地可以收租金，在基地里打工，又有一部分收入。”张光菊说，不仅如此，如果以现金或土地的形式入股，年底还可以分红。

绿鸿源万亩藤椒产业基地从2013年开建以来，每年投入的土地流转费就达150多万元，农民工工资360万元，季节性临时用工工资300余万元。而这些钱，均“流入”了附近村民的钱袋子里。

花椒产业，让荒山变成了“生”钱的金山、银山，富了业主，也带富了当地村民。但花椒产业兴起之路，却并不容易。在这点上，岳池县林业局局长陈自力深有体会：“2002年，岳池县曾经大规模种植花椒，但由于缺乏技术和管理方法，那次种植的花椒几乎全军覆没。花椒种植业曾一度退出岳池县。”陈自力说，而岳池县再次迎来花椒产业“入驻”，已经是5年后。

“2007年，50多岁的杨小兰回乡租地种花椒，才真正意义上开启了岳池县花椒产业发展之门。”陈自力说，杨小兰成为该县花椒产业发展的领路人。随后，第二批花椒种植大户袁丁及第三批种椒大户李晓相继“入驻”，让岳池花椒享誉广安甚至周边省市。

9年的花椒产业发展之路，走来异常艰辛。起初因缺乏专业的技术人员、管理模式，创业的困难一度让50多岁的杨小兰几次嚎啕大哭；种下的苗子遭遇连续干旱，花椒苗一批接一批死去，种植不规范花椒产量锐减，导致很长时间为之前的不规范种植“买单”也曾让袁丁遭遇发展瓶颈；万亩花椒地连续3年不断投入无任何收益，曾让李晓觉得动力不足……三代种椒引路人，在一次次失败中总结经验，改革创新，才一步步让花椒产业走向兴盛之路。

三代种椒人“稳”“舍”“变”中求发展

如今，三人经营的花椒产业创造了巨大的经济效益：杨小兰的大龙山花椒产业基地进入盛产期后，产鲜椒370余万斤，产值1800余万元；袁丁的长田香藤椒产业基地藤椒全部进入盛产期后，预计藤椒鲜果产量1500-2000吨，实现产值1500-2000万元，加工厂实现产值6000万元；李晓的绿鸿源万亩藤椒产业基地预计2016—2018年进入盛产期后，产值将超过8000万元。

三人的花椒产业越做越精，越做越强。他们的秘诀是什么呢？陈自力总结出3个字：““稳”“舍”“变”。

“杨小兰是普通的农妇，她能将花椒产业做到产值上千万，全靠一个‘稳\’字。”陈自力说，遇到问题时，他看到杨小兰哭过，但从没看到杨小兰放弃。做好栽种的每个细节，管理一丝不苟，产出计算精确，提前打好销售战……对于花椒的整个栽种、管理过程，到产出、销售的每个环节，杨小兰都把控到位，成就了她如今的产业。

“但袁丁不一样。”陈自力说，袁丁以前是老师，他的想法和思路比较独特，在产业发展方面，袁丁是最不怕花钱的一个。

“记得有一年持续干旱，为了不让花椒苗缺水而干死，他花大价钱租了两台大卡车装水灌溉藤椒。”陈自力说，袁丁不仅在藤椒种植过程中很“大方”，在对自家花椒产业基地的打造和宣传上，也很“舍得”。建立合作社、注册“长田香”“麻得跳”、申请“无公害产品”、建立加工厂、自办采摘节、打造森林食品基地……这些都是袁丁为长田香藤椒未来的畅销路做的铺垫。

“尽管袁丁不是发展花椒产业最早的人，其经营的藤椒产业基地规模也不是最大的。”陈自力说，但通过他的各种造势和宣传，长田香藤椒已远近闻名，一路畅销。

而第三代种椒人李晓的制胜法宝则在于一个“变”字。

“要在前人走过的路上吸取经验，做到更好。”李晓的理念，就是要寻突破，要创新。于是，我们看到的绿鸿源万亩藤椒产业基地，不仅仅只是规模上有了突破，在种植技术、管理、经营模式上，每个细节都透露着规范化、现代化的气息：基地实行的专合组织+基地+农户+加工+市场一体化的经营模式；建立基本工资+工龄工资+出勤奖+劳动奖+生活补贴的薪酬制度；成立党支部，每月定期对工作进行总结、安排；对固定工人定期培训，提高技能……按照生产标准化、经营品牌化、管理规范化、农民技能化、产品绿色化的要求，目前绿鸿源万亩藤椒产业基地正发展成为集育苗、种植、旅游、加工为一体的现代林业生产企业。

成绩骄人不止步

未来发展路仍需探索

杨小兰、袁丁、李晓引领的花椒产业强势崛起，不仅赚得了收益，也占有了不小的市场。但在他们看来，这并非花椒产业发展之路的终点。

目前杨小兰所经营的大龙山花椒产业基地，正广开销售渠道，打造自我品牌，探索集花椒的种植、旅游、深加工为一体的产业化路子。而曾经在不规范种植花椒上吃过亏的袁丁，则深刻地认识到，规范、现代的种植技术，在提高藤椒产量和质量方面所起的关键性作用，目前，袁丁的藤椒基地正向规范化、现代化靠近。

“现在我们的花椒主要销售方式只有三种，一是摘果后直接销售，二是进行简单加工，比如加工成花椒油、藤椒油后销售，三是售卖冻鲜椒。在花椒的深加工、销售渠道扩展方面，还大有文章可做。”李晓说，在种植、管理规范化，花椒发展产业化方面，绿鸿源万亩藤椒产业基地已经走在了前头。但这远远不够，如何让采购商不请自来，如何增加产品的价值，还需要打造品牌，加强合作。

“这些想法，与岳池县未来整个干果产业发展的思路不谋而合。”陈自力说，目前大龙山花椒产业基地、长田香藤椒产业基地、绿鸿源万亩藤椒产业基地都有或正在注册自己的品牌，但这种“各自为政”的品牌建立和自我推广，仍缺乏一种抱团发展的集群效应。

“随着越来越多的人加入到花椒种植的队伍中去，花椒产业会越来越壮大，如何抵制恶性竞争？”陈自力说，这便需要合作，抱团发展。目前，岳池县的花椒种植大户们正在探索一种可行的，集合花椒产业业主整体发展的新模式，以提高岳池县花椒，甚至整个广安市的花椒产业的市场竞争力和市场占有率，维持现有花椒产业的可持续发展。

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