织密食药安全“防护网”

□张沐兮 岳池记者站 肖勇 张秋林

今年以来，岳池县始终坚持以保障全县人民群众食品药品安全为首要任务，制定了《2016年食品药品安全监管工作要点》，认真细化工作任务，建立食品药品安全联席会议制度，定期或不定期召开专题会议研究解决突出问题，建立起“政府总责、部门监管、企业主责、行业自律”的层级责任体系。该县将食药安全工作纳入绩效考核管理，严格考核奖惩，加大问责力度，实行食药安全事故“一票否决制”，确保群众“舌尖上的安全”。

加强建设监管全面覆盖

“现在配备了食品快检设备，到农贸市场和超市监督检查就可以进行快速筛选了，提高了监管工作效率。”7月11日，县食品药品监管局执法人员来到县城园田市场进行执法检查，执法人员一边做着快检，一边对记者说道。

据了解，该局已配备食品快速检验检测设备12套，分为手持式和便携式两种，目前试剂已全部配送到位，并邀请专业技术人员对各股室队所执法人员进行了操作技术培训。该设备可对沙丁胺醇、三聚氰胺、甲醛、亚硝酸盐、罂粟壳、褪黑素、苏丹红等40余种食品药品安全指标进行快速筛测。城南、中和、酉溪、坪滩等食品药品监管所还设置了快检室。

除了添置先进的快检设备外，该县还大力开展基层食品药品监管所建设工作。

目前，通过政府划拨的方式解决了基层食品药品监管所办公用房1029平方米，全县12个监管所全部配备计算机、执法记录仪、照相机等执法设备，今年底前将完成全县12个食品药品监管所的规范化建设工作。

不仅如此，岳池县结合工作实际，明确食品药品监管业务股室和12个片区所监管责任，形成分区划片、包干负责的食品药品安全“网格化”监管模式，做到食品药品安全监管无缝隙、全覆盖，做到不留死角、不留盲区，同时对食品药品监管工作进行明察暗访、定期通报，确保监管执法人员履职尽责、遵章守纪。

抓住重点解决突出问题

“请严格按照规范流程做好学生餐饮具的清洗消毒工作，未经消毒的餐饮具不能提供给学生使用……”

今年6月，为做好夏季学校食堂的食品安全保障工作，确保学生饮食安全，县食品药品监管局城北所执法人员对辖区内的岳池中学、北城小学、岳池县职业技术学校的食堂进行了监督检查，并与其签订了《学校食堂食品安全工作责任书》。

除了学校食堂，该所还与辖区内90家食品流通单位、75家餐饮服务单位签订《食品安全承诺书》，下一步将加大辖区内食品药品安全监管力度，确保人民群众饮食用药安全。

这是该县紧盯重点环节、重点时段、重点品种监管，着力解决食品药品领域突出问题的一个缩影。

今年以来，岳池县开展了药品流通领域、肉及肉制品、食品非法添加剂和滥用食品添加剂、鲜活水产品非法添加物、餐饮具消毒、校园及周边食品安全等专项整治，在元旦、春节、春季学校开学等节点开展食品安全专项检查，与各学校食堂、企业签订食品安全责任书、承诺书；定期对学校及企业进行日常检查，督促食品药品经营单位严格落实食品药品管理制度，登记完善相关台账；建立食品药品追溯体系，积极开展食品药品生产经营企业落实质量安全主体责任“两评价”工作，实施食品药品企业风险分级管理；定期组织开展食品药品风险研判，及时发布风险预警提示。

查办案件形成有效震慑

“根据《中华人民共和国药品管理法》第十四条规定：无《药品经营许可证》的，不得经营药品；第四十九条规定：药品超过有效期的，按劣药论处……”

近日，县食品药品监管局执法人员在新场镇进行日常监督检查时发现，位于该镇黄井路19号的门市货柜内摆放有待售药品，其中头孢拉定颗粒已超过保质期限，且当事人无法提供《药品经营许可证》。当事人的行为违反了《中华人民共和国药品管理法》第十四条以及第四十九条的规定，县食品药品监管局根据《中华人民共和国药品管理法》第七十二条及第七十四条的规定，对当事人处以罚款2000元，并没收店内待售药品。

今年以来，岳池县紧绷食品药品“安全弦”，坚持问题导向，结合去年抽检情况，制定2016年抽样检验检测计划并积极开展抽样工作，并开展各类专项整治，加大案件查处力度，全力查办一批大案要案。今年，全县着力推进粮油、肉类及肉制品、米面制品、大桶水、地沟油、校园及校园周边食品安全、周边农家乐、中药及中药饮片等专项整治；县食品药品监管局与检察、公安、农业、卫计、粮食等部门配合，协同开展案件查处工作，对检查出的及群众举报的违法违规行为进行严肃查处。

1—6月，岳池县累计出动执法人员3276次、执法车辆1716次，完成食品抽样209批次、食用农产品抽样126批次，检查食品药品生产经营单位7597家次、责令整改262家次，已立案35件、结案29件、罚没款20.21万元。

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