骆越古人捕鱼，农耕土法制作，壮族特色菜肴，亲子长桌簸箕宴…… 回归自然，“小厨师”活动升级啦 报名咨询：0771-5690903（小记者俱乐部） 1857778

古法推磨。 本版图片均为资料图片 摸鱼捞螺获取食材。 玉米饼 夹娄牛肉 清卷三天两夜壮乡“小厨师”活动计划

南国早报记者卢盈

这个暑假，南国早报小记者俱乐部经典活动“小厨师”，升级改版了！壮乡“小厨师”们将回归自然，崇尚古法，不仅仅能学习到壮族经典菜肴的制作，还能学习骆越文化，像古骆越人一样下水捕鱼捞螺，采摘食物……形式在变，欢乐升级，但小厨师活动的宗旨不变：我们收获的不仅仅是烧菜做饭，也不仅仅是饱餐美食，更重要的是成长，以及对父母和社会的感恩

学厨艺

舌尖上的壮乡美食

五色糯米饭、蕉叶糍、炒粉虫、瑶乡粉饺、夹娄牛肉、豆腐酿……在广西，特色的壮乡美食举不胜举，有想过有一天您的孩子，会为您亲手制作一道壮乡菜肴吗？在壮乡“小厨师”班，这将变为可能。在本次的课程中，专门设置了“壮乡美食”课程。

除了学做菜肴，还有许多互动项目能让小厨师们乐不思蜀，亲手用石磨磨制玉米粉、石舂糯米、撒网捕鱼、下水摸鱼、捞螺，这些活动是平时在学校体验不到的。

值得一提的是，本次“小厨师”活动将是小伙伴们第一次走出市区酒店，来到更亲近自然的城市郊区。活动举办地广西骆越文化研究会骆越养生文化旅游基地，位于南宁市东郊山丰原，周边植被茂密，空气清新。

需要指出的是，小厨师们做的“美食”仅仅是日常小点，在正餐环节，壮乡大厨将隆重登场，为小伙伴们提供更精美的食品，顿顿吃美管饱。

学文化

体验古骆越人生活

“逐兔上坡冈，捕鱼缘赤涧。”作为一名合格的小厨师，不仅仅要有超凡的手艺，还要有对食材的敬畏和获取食材的能力。晨起的阳光洒在湖面上，小厨师们新的一天开始了，撑起竹筏，撒网捕鱼，获取最新鲜的食材。在基地，主要食材都可以在自然中去获取，撒网捕鱼只是众多捕鱼方式中的一种，古骆越人下水摸鱼的技能也能在这里得到体验。小厨师们将身背竹篓，在水中与鱼儿玩“捉迷藏”，既能有收获食材的喜悦，又能让孩子与大自然无限亲近。

学感恩

劳动艰辛生存不易

小厨师活动带给小朋友和家长们的意义，绝不仅仅是一道菜那么简单。在壮乡“小厨师”活动中，许多食材均需要通过自己的劳动进行获取，让孩子明白食物来之不易，懂得感恩和珍惜。

最后一天的活动中，我们将邀请父母到场与小厨师们互动，现场“检验”小厨师三天所学的成果，品尝孩子制作的美味，并和孩子们来一场具有壮乡色彩的亲子晚宴，共同品尝长桌簸箕宴。

招募启事

招募对象：7至15周岁中小学生，爱好烹饪或美食，对厨艺基础无要求，30人封顶。

活动时间：第一期（7月13日-15日）第二期（7月27日-29日）

活动地点：广西骆越文化研究会骆越养生文化旅游基地（南宁市东郊山丰原，距市区40分钟车程）

热线电话：0771-5690903（小记者俱乐部）；18577785437（小甘老师）13978852727（卢老师）（双休日均可致电）

QQ群咨询：550160749

现场咨询：南宁市民主路21号广西日报社大院正门大楼二楼（双休日接受报名）

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