“每辆车上我都会放一罐六堡茶”

马六甲华人黄崇俽（中）向记者介绍华人在鸡场街聚居的情况。高铭发茶庄老板高培材在整理店里的陈年六堡茶。

讲述人：陈世源（ 65岁，绿海船务有限公司执行董事、马六甲南安会馆总务、马六甲罗里运输公会主席，拿督，现居马六甲市）

我父亲20多岁时，从中国福建移居到马六甲。我年轻的时候在马六甲主要做罗里车（货车的一种）的运输生意，后来又扩展到做船务生意。近年来，我开了一个种植园，主攻有机农产品种植生意，而船务运输这一块主要是我儿子在做。

据我了解，20世纪60年代到80年代，马来西亚的种植行业有很多工人是华人，他们不少人有饮用六堡茶的习惯。现在，我种植园聘请的工人都是印尼人，他们不喝六堡茶。

以前，我与我儿子也不喝六堡茶，我是喝咖啡和拉茶的。可能是因为工作忙碌压力大、饮食不定时的原因，我的肠胃一向不太好。有一次，我无意中跟巫昆仑先生说起此事，他建议我喝六堡茶，说六堡茶养胃。我喝了一段时间，觉得六堡茶的功效确实好。后来，我就跟着巫昆仑先生买六堡茶，一买就买够能喝一年的量。马来西亚吉隆坡经常举办茶展，我记得，2013年，在吉隆坡一个茶展上，我购买了两大箩“中茶”公司生产的六堡茶，每箩重四五十公斤。如今，六堡茶已成为我日常生活中必不可少的饮品。我有八辆私家车，每辆车上我都会放一罐六堡茶，方便出行时饮用。受我的影响，如今我的家人都喝六堡茶。

在向巫昆仑先生学习六堡茶知识的过程中，我也慢慢喜欢上“茶叙”这种方式，在这里，我们一帮朋友可以品茶聊天，交流茶叶知识。如今，每个星期我都会参加两三次“茶叙”，有时，我还会把儿子、媳妇都带来。

“马六甲鸡场街里有‘八大会馆\’”

讲述人：黄崇俽（35岁，从事酱料和旅宿生意，现居马六甲市）

最早的时候，华人乘船来马来西亚的西海岸，主要有两个登陆的地方，一个是槟城，还有一个是马六甲。当时马六甲聚居了大量华人，而鸡场街（当地的唐人街）里面则集中了各地的会馆，为那些刚刚到埠的同乡提供帮助，其中有海南会馆、潮州会馆、福建会馆、广东会馆、广西会馆等等。由于这些会馆太多了，我们现在就把这条街上的会馆统称为“八大会馆”。

我是最近几年开始喝六堡茶的，当时我到巫昆仑的茶寮里参加“茶叙”。“茶叙”在巫昆仑家已持续了十多年，在“茶叙”中，大家一起喝茶聊天，在品饮的茶品中，就有六堡茶。喝得多了，我慢慢就喜欢上了六堡茶。现在，我一有空就去巫昆仑的茶寮里坐坐，聊天喝茶，如果碰巧其他茶友不在，我自己一个人也会泡点茶慢慢喝，等他们来。我们在茶寮里喝茶聊天，经常是到半夜十二点才离开。

“六堡茶售价一直都很便宜”

讲述人：高培材（56岁，高铭发茶庄的老板，现居马六甲市）

高铭发茶庄创办于20世纪30年代，是我阿公（指爷爷）高铭发从福建来马六甲开办的。

以前马六甲这里的华人以福建人和广东人最多，所以我们茶庄虽然主营福建茶，但也兼营六堡茶。我们茶庄的顾客主要是那些做包店（指小食店）和小餐馆的老板。那些“包店”和小餐馆都免费提供茶水。六堡茶售价比较便宜，很适合他们使用。20世纪50年代，我爸爸接手经营高铭发茶庄。之后很长一段时间，我们茶庄都会放十来箩六堡茶在店里备售，这些六堡茶我们都是从其他茶庄或大的进口商那里入货的。

我十多岁时曾到茶庄帮忙，在我印象中，当时来买六堡茶的客人一次都不会买很多茶。客人如果是家庭自用的，每次都是买一斤半斤；如果是做餐馆生意的人来买茶，每次也就是买三两斤。当时的六堡茶都是大竹箩装的，一箩上百斤重，压得很实，我们要用斧头将茶砍开再敲碎出售，一箩要卖很长时间。

20世纪80年代，我接手经营茶庄，这时的六堡茶销量更少了，但不时还会有一些客人来买，一年也能卖几百斤。

在我的印象里，六堡茶售价一直都很便宜，以前是几元钱（马来西亚林吉特，下同）一斤，后来涨到了十多元一斤，到现在也就是二三十元一斤。马六甲还是有些客人喜欢喝六堡茶的，我们店里如今也还卖六堡茶，只是卖得很少了。

不过，我们茶庄不会专门存放老茶，进了货就卖，不断轮换。仓库里的陈年六堡茶都是以前遗留下来的，其中有1971年我阿公去世以前办下的，也有十多二十年前卖剩的，随手丢在阁楼的角落没人注意，我最近打扫阁楼的时候才发现。

“我最近卖了40件一级六堡茶到怡保。”

讲述人;邓信孝（57岁，裕生隆有限公司董事经理，现居马六甲市）

裕生隆公司在20世纪60年代就已经从中国内地和香港进口经销六堡茶了。我们是进口商，以前每年会从中国进口两三次六堡茶。一直以来，我们进口经销的六堡茶都是卖给马六甲本地的杂货店、茶庄、餐馆、包店（小食店）。在马来西亚，华人主要是“广府人”和福建人，“广府人”都喝六堡茶，他们认为喝六堡茶不寒凉。因为吉隆坡那边有很多“广府人”，在那里的茶楼都能喝到六堡茶，所以我们进口的六堡茶很多是销去吉隆坡、怡保、槟城等地，2017年8月份，我们就有40件一级六堡茶卖到了怡保。

以前，我们进口的六堡茶都是大竹箩装、一公斤袋装，后来又有了纸箱装，等级分得更细了，除了特级，还有一至六级，特级和一级的六堡茶每箱重26公斤。一直以来，有空慢慢喝茶的人都是做生意的老板，所以我们销售的六堡茶里，特级和一级的茶主要卖给那些老板和藏家，六级的茶主要卖给茶楼。我们是批发商，售出的六堡茶都是整箩整件卖的，只有一公斤袋装的才会散卖，因为把整箩六堡茶拆开太麻烦，我们没有那么多人手来做。现在，我们进口的大竹箩装的六堡茶，每箩重量还是四五十公斤，不过，竹箩外面套着的麻包袋比以前质量好多了。

一直以来，我们公司的六堡茶销量都是平稳增长。20世纪六七十年代，我们每年卖出的六堡茶大约有半个货柜。从2010年开始，我们每年卖出的六堡茶就达到一个货柜，重量为六七吨。我们销售的六堡茶价格变化也不大，20世纪70年代，我们卖的六堡茶都是每公斤几元（马来西亚林吉特，下同）至十几元，到了现在，每公斤也就卖二三十元。

现在，六堡茶慢慢有了名气，一些茶友藏家就去郊区和山区的杂货铺“淘宝”，寻找遗留下来的老六堡茶，也有一些茶友来我们这里找六堡茶。我们公司是做批发的，不会专门存放老茶。不过，在20世纪六七十年代的时候，我们公司曾经有一些箩装的六堡茶被工人遗忘在了仓库的角落，到了20世纪80年代，这些茶在一个偶然的机会被重新找了出来。当时，这些装茶的竹箩都发黄了，公司查查资料发现是老茶，于是就按照行情重新标价将茶卖了出去。当然，也有一些藏家知道某个茶庄准备“收庄”（结业），它的六堡茶以后会断市，就会大量入手它的茶，然后坐等那些六堡茶升值。我们以前在香港进过一个叫“广生行”的茶庄的货，后来这个茶庄准备“收庄”的风声传出来，结果它的茶全部被买光了。我们以前在香港还进过很多慎昌行的“四金钱”，每年都进一批，卖出一些，又剩下一些。后来，这家茶庄“收庄”了，我们的仓库还有之前卖剩的两百来件“四金钱”，马六甲的六堡茶藏家巫昆仑知道后，一下子就将这些茶全部买走了。

（采写：本报记者 苏爱清 杨麦龙天传 摄影：本报记者 苏爱清）

新闻推荐

第三轮踩盘194名评审参与考评15盘，意向登记128组

大众评审团在万丰·新新大厦。摄影/欧永潘大众评审团在天誉城。摄影/欧永潘大众评审团参观万科·金域中央样板间。摄影/吴雄潮专家评审陈亚春点评龙光·玖珑湖。摄影/吴雄潮大众评审查看合景·香...

广西新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离广西再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。