创新培训方式加强食品企业复工风险防控

为切实加强新冠肺炎疫情防控期间食品生产企业有序复工复产工作，帮助企业提高复工风险防控能力，17日，利州区市场监管局联合华测检测技术有限公司在线举办食品生产企业复工风险防控直播培训。全区15名食品生产监管人员和86名食品生产企业负责人、食品安全管理人员参加了此次在线直播培训。

华测检测认证集团股份有限公司食农及健康产品事业部高级质量工程师、高级技术专家、CCAA注册国家有机产品检查员李冬梅老师在线进行培训。在直播培训中，李冬梅老师从疫情防控期间企业复工防控目的、企业应从哪些方面制定防控措施、企业如何有效实施制定的防控措施、如何应用系统管理的方法进行风险防控四个方面就食品生产企业复工后如何做好疫情防控工作作了详细讲解。培训还结合食品生产企业实际情况，从病毒的传播途径、口罩的选择使用、洗手消毒步骤、复工人员管理以及工厂相应配套设施设置等方面提出了切实可行的指导意见，为企业做好自身疫情防控工作提供了很好的技术指导。教学中，授课老师还与该区食品生产从业人员进行了答疑解惑的互动交流。

通过此次直播培训，对该区食品生产企业有效防范复工复产后的风险起到了积极的作用。参培人员对此次培训活动评价非常高，普遍认为在新冠肺炎疫情防控期间，这种创新培训形式非常好，授课质量非常高，受益非常大，同时希望区市场监管局多组织举办一些这样方便快捷、行之有效的培训。

（赵华）

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