对很多独居、困难老人来说 吃顿合意的饭也不容易“社区食堂”让居家养老更有“滋味”

老人们在社区食堂吃早餐。通讯员王靖文摄

不知道大家有没有留意身边见过的老人，常常说的一句话就是“一个人难煮饭”，尤其是对于一些空巢、独居、低保、失能老人来说，想吃一顿可口饭菜，的确不容易。而自5月份开始，悄然出现在七星区毛塘社区的“社区食堂”，为该社区和周边多个社区老人带来了福音。

1嵌入式社区助餐服务

“真的是方便，又实惠，太适合像我们这样的独居老人了。”昨天中午，在毛塘社区，正在社区食堂吃午餐的刘奶奶说，自己是独居老人，近两年腿脚又不是很方便，买菜做饭比较吃力，一个人开伙也总是随意凑合，现在社区食堂解决了自己吃饭的大问题。“吃的饭菜花样多了好多，还不用自己去买菜。”

记者了解到，这个首先在毛塘社区迎客的社区食堂由桂林12349公共服务平台开办，自本月开始运行以来，为七星区多个社区的三无老人、低保及低保边缘老人、70周岁以上计生特扶老人，以及空巢、独居的失能半失能老人解决了就餐问题，运行至今不过短短一周，已经深受社区老人们的喜爱和认可。

记者了解到，为了让社区老人们得到真正的实惠，社区食堂采用会员制，需要在社区食堂用餐的老年人只要办好了食堂饭卡，去吃饭的时候凭饭卡点餐，刷卡支付，既享受了用餐的优惠，还不用担心找补零钱的麻烦。毛塘社区的张阿姨感慨地表示，又找回了20年前在厂里食堂吃饭的感觉，便宜分量又足，还能老姐妹们相约一块吃，“吃得热闹更有味道，自己在家吃人少不好买菜，早锻炼时还总要惦记着买菜做饭，不能尽兴，有了社区食堂太好了。”

2饱了胃暖了心

那么，社区食堂的食堂饭菜是什么样的呢？

记者在社区食堂看到，首先是食堂的饭菜价格都比市面上同类饭菜便宜大约30%。早餐有鲜肉包子、红糖馒头、浓香豆浆、各种粥品以及老桂林人都喜欢吃的糊辣。而中餐则以桂林中老年人喜爱的油茶和年糕、炒粉、粑粑、小炒等为主。

开餐的时候，老人们相聚一桌，热腾腾的饭菜和热闹的就餐氛围，很多老人都说比自己一个人吃有滋味多了。“尤其是平常在家吃饭也没有什么人能说说话，能跟别人拉拉家常，对我们这种独居老人来说，没有那么孤独了。”78岁的陈奶奶说，自己打电话告诉在外地工作的女儿，现在天天有人陪自己吃饭聊天了，女儿开心得不得了。

“我们三五个棋友或者老伴的老姐妹们上午锻炼完，也来社区食堂吃午饭了，几个人中午吃得这么好才花几十块钱，好划算。”穿东社区居民莫大爷说，自己还看上的是社区食堂用的粮油和食材合格干净，比去外面小摊小店吃更放心，尤其贴心的是社区食堂的饭菜按照适合老人健康的少油少盐配方烹饪，不仅饱了老人们的胃，也暖了老人们的心。

3社区养老助餐服务的新探索

记者了解到，12349社区食堂“助餐服务”是12349公共服务平台重点创新和扶持的民生项目之一，也是桂林建立医养型、护养型、乐养型相融合，公益化、社会化、市场化相结合的综合养老模式的具体实践。

桂林12349公共服务平台相关负责人说，社区食堂不仅提供高品质低价格的用餐，作为一个社区服务平台，还会更多地考虑到社区老人的实际需要，针对社区腿脚不便的独居老人，通过提前预约就可以做到送餐上门，解决老人们的实际生活困难，此外，老人们想吃点什么、买点什么，都可以拨打12349预订。

该负责人说，国家政策将不再新建普通型养老机构，而是重点扶持护理型养老机构，并更加清晰地界定了政府、社会、市场和家庭各自的养老责任，明确构建“以居家为基础、社区为依托、机构为补充、医养融合发展”的养老服务体系框架。12349社区食堂“助餐服务”正是在这样新时期的养老背景下进行的有益实践和探索，并为桂林的街道和社区开展新形势下养老服务积累经验，下一步12349会努力将社区食堂开办到桂林更多的社区。

记者阳颜通讯员王靖文

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