中、高考前应该怎么吃？ 市场监管部门发布食品安全消费警示

本报讯（记者张苑）随着中、高考的临近，考生应该怎么吃，如何保障考生的饮食安全等，成为考生和家长们关心的话题。近日，叠彩区市场监督管理局面向辖区考生发布了中、高考期间食品安全消费警示，提示考生及家长谨慎饮食，以良好的状态和健康的身体参加考试。

“首先考生应注意安全用餐，合理选择就餐地点。”市场监管人员提示，考生应尽量在家或学校食堂就餐。食品原料要新鲜，加工制作的餐具、砧板、容器要生熟分开，避免生、熟食品交叉污染。烹饪过程要烧熟煮透，做好的食物及时食用，不食用隔夜饭菜。在外出就餐时，应选择持有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》、食品安全量化分级B级以上或公示“笑脸”的餐饮单位就餐，尽量避免在路边摊点用餐。

此外，市场监管人员还提示，科学合理的用餐也同样重要。考生在食物种类的选择上，要注意合理搭配营养，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生冷食品。食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用。尽量不食用不新鲜的四季豆、土豆、野生蘑菇、野菜、黄花菜、豆浆等易引起身体不适的食品，不生食海产品，慎食熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品。

值得一提的是，作为家长，想方设法为考生增加营养这无可厚非，但切忌盲目进补，或是乱用各种“偏方”。孩子从来没有吃过的食物，一般很容易引起肠胃不适，家长切勿“好心办坏事”，从而影响孩子的复习和考试。

市场监管人员还提示，如果考生在餐饮消费过程中出现呕吐、腹泻等不适症状，应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录等证据。发现食品安全问题，应及时拨打食品安全投诉举报热线电话12315。

新闻推荐

推动政策落实加快社会办医发展 访中国非公立医疗机构协会常务副会长郝德明

□本报记者周文俊/文唐侃/摄2016年，《“健康中国2030”规划纲要》提出了大健康的概念。郝德明认为大健康突出了院前的预...

桂林新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播桂林正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。