狠抓学校食堂管理 确保师生食品安全

 

东兰讯

 

目前正值2014年春季学期开学之际，为确保广大师生餐饮食品安全，东兰县全面加强学校食堂食品安全监管。

开学前，该县食品药品监督管理局与教育部门联合下发通知，要求各学校要高度重视学校食堂食品安全工作，对学校食堂食品安全进行全面自查，针对存在的问题，立即采取整改措施，确保学校食堂食品安全。同时，明确学校校长为第一责任人的食堂食品安全责任制，要求学校层层签订食品安全责任书，落实食品安全责任。各学校组织开展对学校食堂从业人员进行培训，安排部署开学后学校食堂食品安全具体工作。

2月17日，春季开学第一天，县食药监局与教育等部门组成联合检查组，对全县各中小学校进行食堂食品安全检查。重点检查学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员培训管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况。当天共出动车辆3台，执法人员14人，检查中小学校、幼儿园23家，发出监督意见书2份。

 

（韦联源）

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