环江工商开展食品快速检测培训

 

环江讯

 

近日，环江毛南族自治县工商局进行为期2天的食品安全快速检测技能培训，来自全县12个乡镇基层工商所、局职能股（室）、大队的17名工作人员参加培训。

此次培训，该局采取理论讲解和现场演示相结合的方式，重点讲解了与人民群众日常生活密切相关的肉类、水产品、副食品、调味品等食品的检测方法和步骤。还组织培训人员深入市场、超市、食品店，对肉类、腐竹、辣椒、腊制品、鱿鱼、火腿肠、黄花菜、豆芽等16个项目的食品是否含有亚硝酸盐、二氧化硫、吊白块、甲醛、苏丹红、双氧水等非法添加非食用物质的行为进行现场检测。

（周伟宏）

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