生态化 产业化 品牌化 南丹“百万瑶鸡工程”助农增收

 

南丹讯

 

“以前我们家种玉米，还顺带养猪，但没得什么钱。现在我们只养瑶鸡，口袋就鼓起来了，感谢党和政府为我们指明致富路。”日前，南丹县里湖瑶族乡怀里村黎方建深有感触地说。他们一家每年靠养瑶鸡收入达3万多元，过上了衣食不愁、甜蜜美满的日子。

近年来，南丹县委、县政府把发展“百万瑶鸡”工程列为“以农富民”的重要项目，出台优惠政策及激励措施，引导瑶鸡养殖实现生态化、产业化和品牌化经营。如今，“要致富，养瑶鸡”已成为该县群众的自觉行动。截至6月底，全县瑶鸡饲养量达425万羽，出栏311万羽，产值达1.6亿元，养殖户户均增收达6500元。

南丹瑶鸡原是野鸡种群，生活在深山老林之中。有狩猎习俗的白裤瑶同胞进山定居后，将它们捕获回来当做食物之外，也逐渐进行驯化繁育，慢慢发展成品质优良、品种独特的瑶鸡。

生态化养殖。该县充分利用林地资源，大力推进瑶鸡林下生态养殖，走出一条生态、健康、自然的林下瑶鸡养殖致富路。城关镇关上村陇金湾屯农民陈秀鸾，多年来在山上放养瑶鸡，现瑶鸡年出栏1万羽以上。在她的带动下，关上村开展林下养殖瑶鸡的就有117户，年出栏90万羽，成了远近闻名的林下瑶鸡养殖村。该县还通过大力开展瑶鸡林下养殖小区示范片建设，以老户带新户，大户带小户，引导促进林下瑶鸡养殖规模发展壮大。今年，已先后在城关镇的大平畜牧场、四山村、莲花村、甲界屯、关上村，罗富乡的坡旁村、三匹虎、里湖乡王尚屯等建立了21个瑶鸡林下生态养殖示范小区，1300多户农户参与林下瑶鸡示范养殖，带动全县2200多户农户发展瑶鸡养殖业。

产业化发展。为加快推进瑶鸡产业的发展，该县引进2家龙头企业来带动，这2家大企业均采取“公司+基地+合作社+农户”的模式发展，做到统一接种疫苗、统一供应鸡苗、统一技术指导。该县还积极为规模养殖户建立档案，通过上门服务、发放宣传资料、利用“三农”科技信息网定期公布南丹瑶鸡的供销信息，让养殖户随时掌握鸡市行情。同时，在县城、乡镇建立10个瑶鸡直销点，对规模养殖户出栏的瑶鸡，全部上门收购。据统计，目前，该县拥有专门从事瑶鸡销售的人员100多人。

品牌化培植。该县以“打造南丹瑶鸡特色、优质、绿色品牌”为目标，以“市场运作、突出特色、科学开发、保护生态”为原则，按照无公害畜禽产品的质量标准，对孵化、防疫、饲养、卫生环境等实行统一控制，严把质量关。同时，该县积极与广西大学开展技术合作，建立技术依托关系，聘请自治区有关专家到现场讲座，投入30多万元与广西大学动物科技学院开展瑶鸡疾病净化和新品系选育技术协作，发挥院校技术和企业资源优势，打造瑶鸡品牌。1985年，南丹瑶鸡入选《广西畜禽品种志》；2000年，南丹县获得“中国瑶鸡之乡”称号；2003年8月通过参评，南丹瑶鸡被评为“广西优质品牌鸡”；2008年，南丹瑶鸡又先后获得“无公害产品产地认证”和“广西地理标志保护证明商标”。

据了解，瑶鸡中乌骨鸡占40%以上，该鸡种脸、冠呈乌红色，对人体有极高的食疗保健和滋补作用。广西质量技术监督局检验后表明，瑶鸡富含有人体所需要的多种氨基酸。由于瑶鸡肉质鲜嫩、味道鲜美、皮薄、脂肪少、口感好，一直是市场上的抢手货，区内外商家纷至沓来，已有云南、贵州、四川、重庆、江苏、浙江、上海、广东、湖北等地客商纷纷慕名而来寻求商业合作，瑶鸡呈现供不应求的势头。（苏宏流

 

宁昌勇）

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