生态瑶鸡“孵”出富农大产业——南丹县特色产业之瑶鸡篇 □ 田世远

近日，在南丹县罗富乡坡旁村宁昌全的瑶鸡养殖场，10多亩的林地里，黑色或金黄色羽毛的瑶鸡在林荫下跑着、跳着。鸡群时而悠闲地来回踱步，时而饶有兴趣地飞上树枝晒晒太阳，时而放纵地在林间“嬉戏打闹”……据悉，该场目前共放养了5000多只瑶鸡。

如今，市场上的鸡多数是饲料喂养出来的，口感差，不大受消费者的欢迎。而“南丹瑶鸡”是南丹白裤瑶族同胞通过捕猎深山老林中的野鸡，再经过长期的自然人工选育、闭锁繁育而形成的地方名特优家禽珍品，具有毛色绚丽、适应性强、耐粗饲、觅食能力强、抗病能力强的自然生长特点。在喂养过程中，让鸡群采用自由采食，大量运动，饲养中不使用任何添加剂、增长剂，不购买厂商饲料，完全使用玉米、谷类、豆类等原始材料混合的饲养方式，使得瑶鸡皮下脂肪少，肉质脆嫩、鲜美清甜，长期以来备受消费者青睐。

近年来，该县借助白裤瑶原生态民族资源，大力开展瑶鸡产业的文化创新，在原生态和特色上深度上下足工夫，鼓励和引导群众利用退耕还林地、荒山和闲置林地进行瑶鸡林地生态散养，打造原生态瑶鸡特色产品。同时，通过文化旅游产业的带动，结合乡村观光旅游，推行生态瑶鸡菜肴进入农家乐餐桌。该县财政部门对养殖超过1000羽以上的养殖户给予相应的资金扶持，畜牧部门定期和不定期开展相应养殖技术培训，有效助推瑶鸡产业的发展。近年来，南丹瑶鸡先后获得“无公害产品产地认证”和“广西地理标志证明商标”，该县因此获得“中国瑶鸡之乡”称号。目前，该县瑶鸡产品远销广东、香港、重庆、四川、贵州、云南及东南亚等地区，供不应求。越来越多的人开始熟知这只瑶山里飞出的“金凤凰”。

瑶鸡的养殖在全县11个乡镇“遍地开花”。截至今年9月，南丹县瑶鸡生态养殖示范区共发展到5个，养殖小区38个；养殖户达1200多户，其中，饲养量5000羽以上的示范户110多户；全县瑶鸡饲养量达600多万羽，出栏450万羽，年产值达2.2亿元。

“养瑶鸡好啊，我们走上了致富路，生活发生了很大的变化。”罗富乡罗屯村养殖户莫仁益站在自家刚建的小楼房前说道。他自2008年养殖瑶鸡以来，年年都增收。他去年卖了3120只瑶鸡，产值近15万元，纯获利5.8万元。

更多的游客慕名而来。近日，从南宁到该县旅游的李先生到城关镇中平村张世学家购买了12只瑶鸡。李先生说，他要将南丹瑶鸡的美味带到南宁，让亲朋好友们一起分享。

新闻推荐

好山好水出好米——南丹县特色产业之巴平米篇 □ 韩开运

金秋时节，巴平大地一片金黄，收割机轰鸣声不绝于耳。南丹瑶家生态农业专业合作社副理事长黄定斌，每天早早地就来到稻田里，组织社员...

南丹新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播南丹县正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。