保障师生身体健康 创建“平安和谐”校园 天峨重拳整治学校食品安全

 

天峨讯

 

天峨县局所联动、县乡配合，重拳整治学校食堂及学校周边食品安全，保障师生身体健康，创建“平安和谐”校园。

民以食为天，食以安为先。天峨县共有学校（含教学点、幼儿园）155所，学校食堂104个，在校就餐学生人数达2.46万人。为加强学校饮食安全管理，预防和控制饮食安全的发生，保障师生身体健康和生命安全，近年来，天峨县党委、政府把治理餐桌上的污染、保障“舌尖上的安全”作为重要的议事日程来抓。为切实做好中小学食堂及周边食品安全工作，杜绝不合格食品和原材料流入食堂，保障广大师生的身体健康、生命安全和食品安全事件零发生，去年以来，天峨县建立健全中小学食堂及周边食品安全督察的长效机制，县食品药品监督管理局主动与教育部门沟通协调，精心部署，形成工作合力，专项整治中小学食堂及周边食品安全。据统计，今年以来，全县出动执法人员167人次，出动执法车辆34架次，检查学校食堂104家，学校周边餐饮店23家，学校周边小卖部157家，食品生产加工小作坊34家，乡镇卫生院12家，药店52家，村级卫生室49家，农家乐3家。

在抓好督察整治的基础上，天峨县严格落实卫生安全工作责任追究制，层层签订安全卫生责任状，把好食品采购关、保鲜保洁关、消毒保管关、制作卫生关。做好“一帐四册”(入库登记台账、食品用量登记册、食品留样登记册、剩饭剩菜处理登记册、餐具消毒登记册)登记工作，便于各自明确职责，促使各个环节不出纰漏。同时，充分发挥社会监督作用，提高食品卫生信誉度和降低食品安全风险度，从整体上提高学校食堂卫生安全水平。

此外，采取喜闻乐见的教育和宣传方式，教育提高学生食品安全意识和自我防范意识；有关部门定期对食堂从业人员进行食品安全基本知识和岗位操作及安全卫生要求的培训，学习各项规章管理制度，提高食品从业人员食品安全基础知识，增强食品操作自律意识。

通过多举措对中小学校及学校周边食品安全的整治，天峨县为全县中小学生食品安全撑起一片蓝天。近年来，该县实现食品安全事件零发生。

 

（黄元松

 

黄绍芬）

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